Leter du etter en rikt, lett og sunt forslag hva skal du ta med til bordet ditt? Disse bakte zucchinipinnene med yoghurtsaus er det. Perfekt å servere som forrett eller som en lett middag, de er også raske og enkle å tilberede. Vi kan ikke be om mer!
Nøkkelen til disse zucchinipinnene er i røren. En røre som vi har inkorporert noen krydder, men som vi kunne ha innlemmet forskjellige. Og det er at hvis du liker å bruke krydder i rettene dine, vil du finne andre alternativer å prøve.
Vi kunne ha stekt disse pinnene, men det var mye mer behagelig og renere for å lage dem i ovnen. I tillegg sparer vi dermed en betydelig mengde fett. Og vi gir også en større prominens til zucchinien som forresten vil glede alle på denne måten.
Ingredienser
Til zucchinien
- 1 zucchini
- 2 egg
- 4-5 ss mel
- 1 ss brødsmuler
- 1 ss ostepulver
- En pizca de orégano
- En klype karri
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og svart pepper etter smak
For sausen
- 1 naturlig yoghurt
- Sitronskall
- Saft av en halv sitron
- Salt og pepper etter smak
- Extra virgin olivenolje⠀
Trinn for trinn
- Skjær zucchinien i staver 7 centimeter lang og 1 centimeter tykk, ca.
- Pisk eggene i en bolle og bland i en annen beholder resten av ingrediensene for å forberede røren.
- Når du er ferdig, gå gjennom egget først og deretter gjennom denne blandingen squashpinner.
- Når jeg lager dem ser du plasserer oss på ovnsbrettet som du vil ha forvarmet til 220ºC.
- For å fullføre sett dem i ovnen 16-20 minutter ved 220°C.⠀
- Dra nytte av den tiden til forbered sausen bland yoghurt, skall og juice med en klype salt og pepper. Og så tilsetter du en skvett ekstra virgin olivenolje.
- Server de bakte zucchinistinnene med yoghurtsaus.
Bli den første til å kommentere