Als jij de mensen bent die liefhebben olijven, Je hebt je misschien afgevraagd of ze erg dikmakend zijn, of hun eigenschappen en voordelen net zo gezond zijn als de olijfolie, Etc.
We willen je meer vertellen over deze vrucht vol voedingsstoffen, wat zijn de eigenschappen ervan, hoeveel calorieën heeft het en als het ons helpt een goede gezondheid te behouden.
Olijven zijn een erg populair voedingsmiddel dat op verschillende manieren gegeten kan worden, zoals een tussendoortje, een aperitief, voeg ze toe aan salades, ideaal om een vulling een ander tintje te geven boterhammen, olijven paté, Etc.
Er is altijd gezegd dat olijven erg dikmakend zijn en dat ze niet worden aanbevolen voor mensen die willen afvallen of het onder controle willen houden. De aanwezigheid van vetten in olijven is gezond, hoewel ze calorieën leveren.
Olijven daarentegen bieden veel nuttige voedingsstoffen die positieve effecten op het lichaam hebben. Geen probleem in neem olijven als u een gezonde levensstijl volgtDan vertellen we je wat de features en voordelen zijn.
Kenmerken van olijven
Deze vruchten zijn typisch voor de Middellandse Zee en zijn zeer waardevol en gewaardeerd. De teelt van de olijf dateert van meer dan 7.000 jaar geleden. Olijven kunnen worden geconsumeerd nadat ze een maceratieproces hebben ondergaan, aangezien ze niet rechtstreeks van de olijfboom kunnen worden geconsumeerd. Bovendien zijn olijven verantwoordelijk voor het feit dat we tegenwoordig zo'n rijke olijfolie hebben.
Op voedingsniveau olijven leveren enkelvoudig onverzadigde vetzuren, waaronder oliezuur opvalt. Ze bieden naast vezels, vitamine E en antioxidanten koper, calcium, natrium en ijzer. Het is dus een heilzaam voedsel voor al die mensen die sindsdien ijzertekorten hebben die bloedarmoede veroorzaken zwarte olijven zijn rijk aan ijzer.
Al deze voedingsstoffen zijn ideaal om een aantal veelvoorkomende ziekten te behandelen. Wetenschappelijk bewijs heeft het volgende kunnen relateren:
- Olijven helpen houd bepaalde ziekten weg zoals sommige soorten kanker of cardiovasculaire problemen.
- Ze laten het toe reguleren cholesterol in het bloed, voorkomt dat slechte cholesterol oxideert.
- Het is een antioxidant voedsel, het is perfect om de incidentie van atherosclerose te verminderen, microbiële infecties en ontstekingsproblemen.
Maken olijven ons dik?
Olijven hebben veel gezondheidsvoordelen dankzij hun voedingssamenstelling, er wordt aangenomen dat olijven erg dikmakend zijn en dat hun hoge vetgehalte vaak tot controverse leidt. Vetzuren zorgen voor meer calorieën met koolhydraten en eiwitten.
Er moet rekening worden gehouden met andere parameters om te bepalen of een levensmiddel ons al dan niet onmiddellijk laat aankomen, evenals de hoeveelheid van dat voedsel. Omdat het niet hetzelfde is om 100 calorieën uit een sla te halen als 100 calorieën uit wat olijven of ander voedsel te halen.
In dit specifieke geval kunnen we ervoor zorgen dat de olijven ons niet dikker maken en hieronder zullen we u de redenen vertellen waarom we vaststellen dat de olijven ons niet zo dik maken als we denken.
- Olijven zijn de vruchten van de olijfboom en deze hebben echt een lage calorische dichtheid. Ze kunnen dus op elk gewenst moment en met enige mate worden geconsumeerd.
- Een dieet rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren Het heeft voordelen bij het afvallen, ook al zijn het vetten, ze zijn rijk aan gezonde vetzuren.
- Olijven zorgen ervoor dat je langer een verzadigd gevoel behoudt, aangezien deze vetzuren ideaal zijn om je langer verzadigd te houden.
Hoeveel calorieën hebben olijven?
Allereerst moeten we onderscheid maken tussen de twee verschillende soorten olijven, groen en zwart. Groene olijven hebben gemiddeld 145 calorieën in 100 gramZwarte olijven leveren echter 105 calorieën in 100 gram.
Als je kijkt naar de olijven die we in de supermarkt vinden, dan kunnen we dat zien calorieën zijn tussen de 150 en 180 calorieën.
Het verschil in calorieën tussen olijven en groen en zwart is te wijten aan het feit dat de oogsttijd anders is. De groene worden eerder geoogst en zijn niet volledig rijp, terwijl de zwarte na verloop van tijd water verliezen en alle voedingsstoffen geconcentreerder blijven.
Wat is de aanbevolen hoeveelheid om te eten?
Vaak begint het met het meten van 100 gram om voedselcalorieën te meten en te berekenenDit kan echter van weinig nut zijn, want het gaat erom te weten wat elk van hen weegt om de energie te bepalen die elke olijf afzonderlijk bijdraagt.
In dit geval kunnen we dat bepalen 10 olijven wegen ongeveer 35 gram en deze dragen bij 50 calorieëns. In het geval van zwart 65 calorieënMet andere woorden, het geeft ons net zoveel energie als een grote tomaat of een natuurlijke yoghurt.
Naast calorieën is het belangrijkste dat als voedsel wordt misbruikt, wat er gebeurt, is dat de voedingsstoffen in ons lichaam ook worden gewijzigd, dus we moeten ons bewust zijn van het voedsel dat we eten, en we hoeven ze niet te misbruiken. In dit geval, de olijven dienen als bijgerecht te worden genomen, als tussendoortje of aperitief en niet als hoofdgerecht.
Wat zijn de beste olijven?
Om te voorkomen dat deze kleine vruchten hun tol niet van ons eisen, is het belangrijk om de vruchten te kiezen die in een zo eenvoudig mogelijke presentatie komen. Soms worden de olijven in olie bewaard, dit kan de uiteindelijke calorische waarde van het voedsel aanzienlijk verhogen.
Als we ervoor kiezen olijven als tussendoortje Het zal ons helpen onze gezondheid te verbeteren, aangezien het de voedingsstoffen en alle gunstige eigenschappen voor de gezondheid zal verhogen.
Geen enkel voedingsmiddel op zichzelf stelt ons in staat om af te vallen, en het kan niet worden gegarandeerd dat een voedingsmiddel op zichzelf ons aankomt., zodat we ervoor kunnen zorgen dat de olijven ons niet dik maken. Het ideaal is om een dieet te behouden dat rijk is aan voedingsstoffen en gezond, natuurlijk en vers voedsel. Een uitgebalanceerd dieet moet gepaard gaan met lichaamsbeweging.
Olijven worden voor de meeste mensen goed verdragenHoewel ze ook grote hoeveelheden zout kunnen bevatten, en daar moeten we ook rekening mee houden. Zoals we al zeiden, is het noodzakelijk om de meest natuurlijke olijven te nemen, zodat we het figuur beter kunnen behouden en de essentiële voedingsstoffen kunnen behouden.