We hebben vast al vaak gehoord hoe goed de vitamine C om onze verdediging te versterken en verkoudheid te vermijden. Maar deze vitamine heeft veel voordelen voor onze gezondheid, naast het dienen van ons afweersysteem. Laten we eens kijken welke voordelen deze vitamine C heeft en waar we het kunnen vinden, aangezien er voedingsmiddelen zijn die meer bevatten dan andere.
De vitamines zijn erg nodig om bepaalde functies uit te voeren en daarom moeten we een uitgebalanceerd dieet hebben dat ons alle voedingsstoffen geeft die we dagelijks nodig hebben. Vitamine C is een van die echt essentiële vitamines die veel voordelen heeft.
De mythen van vitamine C
Hoewel vitamine C gunstig kan zijn voor ons lichaam, is het niet wetenschappelijk bewezen dat het op de lange termijn echt effectief is als het gaat om verkoudheid voorkomen Ik ben er zelfs zeker van dat we, ondanks dat we deze vitamine dagelijks hebben ingenomen, meer dan eens griep hebben kunnen oplopen. Het is in dit opzicht effectief gebleken bij mensen die worden blootgesteld aan hoge fysieke prestaties, zoals atleten. Bij iemand met een normaal leven is er in dit opzicht meestal geen verandering.
Goed voor de huid
Vitamine C is erg goed voor de huid en het is aangetoond dat het goed is als het om gaat helen voetwondenl en om DNA-schade te voorkomen als we worden blootgesteld aan de zon. Dit beschermt ons niet tegen de zon, maar het helpt wel om schade aan de huid door UVA-straling te voorkomen.
Beschermt het cardiovasculaire systeem
Het is aangetoond dat deze vitamine zeer effectief is als het gaat om beschermen onze slagaders tegen endotheline 1, een eiwit dat ervoor zorgt dat de aderen en slagaders samentrekken en een slechtere bloedsomloop hebben. Blijkbaar, als vitamine C dagelijks wordt ingenomen, is het mogelijk om op dezelfde manier gezonde slagaders te hebben als iemand die aan sport doet en geen zittend leven leidt. Dit zal ons helpen cardiovasculaire problemen in het lichaam te voorkomen.
collageen
Vitamine C helpt collageen- en weefselvorming Deze vitamine is perfect voor het verhogen van collageen en helpt ons ook om de huid in goede conditie te houden en veroudering te voorkomen. In die zin is het een goede vitamine voor de vorming van botten en voor de gezondheid van onze gewrichten.
Help uw bloedarmoede
Mensen die hebben gebrek aan ijzer en bloedarmoede ze kunnen baat hebben bij de consumptie van vitamine C. Het is bekend dat sommige voedingsmiddelen de opname van ijzer in de maag verhinderen, zoals zuivelproducten. Maar juist vitamine C helpt ons ijzer uit voedsel te absorberen. Daarom raden ze ons aan om wat kiwi's of een glas sinaasappelsap te nemen om voedsel met ijzer te eten en zo bloedarmoede te voorkomen door de ijzeropslag in het lichaam te vergroten.
Wat veroorzaakt een tekort aan vitamine C
Als we deze vitamine missen, kunnen er enkele bijwerkingen zijn, zoals huid problemen en bij genezing. We kunnen ook een droge of ruwe huid hebben en gewrichtspijn en -ontsteking. Als we ook bloedarmoede hebben, kan het toenemen als we ijzer niet goed opnemen en geen voedsel eten met vitamine C, wat zwakte en bleekheid veroorzaakt.
Voedingsmiddelen met vitamine C
Er zijn bepaalde voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan vitamine C en die we in onze voeding zouden moeten opnemen. Fruit zoals jij kiwi, sinaasappel, bes of rood fruit, groenten zoals rode peper, groene paprika of radijs, en ontbijtgranen.