Deze warme zoete aardappel-kipsalade met spinazie is een van de lekkerste warme salades die wij hebben bereid Bezzia. De ingrediëntenlijst is lang maar wees niet bang! de stap voor stap kan niet eenvoudiger. Als je je goed weet te organiseren, heb je het binnen veertig minuten klaar om op tafel te serveren.
De warme salades Ze zijn een geweldig voorstel in deze tijd van het jaar waarin we iets lichts en verfrissends in onze mond willen stoppen, maar niet koud, ben je het daar niet mee eens? In deze salade zijn dat de zoete aardappel en de kip, degenen die hem dat warme tintje geven en de enigen die gekookt moeten worden.
De zoete aardappel kan op verschillende manieren worden gekookt, maar we raden u aan om het te doen zoals wij het doen geroosterd en op smaak gebracht met wat kruiden De zoete en pittige toets die het aan de salade toevoegt, zal het naar een ander niveau tillen. Durf jij het samen met ons voor te bereiden?
Ingrediënten
Voor de zoete aardappel:
- 1 zoete aardappel, geschild en in blokjes gesneden 2 cm.
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- Zout en peper
- 1 theelepel paprika
Voor de kip:
- 1/2 kipfilet in blokjes gesneden
- Zout en peper
- Knoflook poeder
- 1 eetlepel olijfolie
Voor de salade:
- 1 manzana
- 3 handenvol spinazie
- Een paar blokjes verse kaas
- 12 kerstomaatjes
- 1 gekookt ei
- Extra vierge olijfolie
Stap voor stap
- Leg de zoete aardappelblokjes in een ovenvaste schaal. Breng op smaak, voeg de olie en het paprikapoeder toe en meng goed tot alle zoete aardappelblokjes in het mengsel zijn gedrenkt.
- Bak in de oven, voorverwarmd tot 220 ºC, en kook gedurende 35 minuten of tot ze gaar zijn.
- Ondertussen doe de gehakte spinazie in een slakom.
- Voeg ook de cherrytomaatjes toe gehalveerd, de appel in blokjes, het gehakte gekookt ei en een paar stukjes verse kaas.
- Als de zoete aardappel bijna gaar is bereid de kip voor. Zout en peper de stukjes kip, breng op smaak met knoflookpoeder en kook op hoog vuur in een pan of bakplaat met een eetlepel olie tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de stukjes kip en zoete aardappel toe aan de salade en water met een scheutje olie extra vierge.
- Serveer de warme zoete aardappel en kipsalade met spinazie.