El rijst Het is een van de meest basale voedingsmiddelen die we in elk huis of voorraadkast kunnen vinden. Het is ook een van de meest geconsumeerde ter wereld, hetzij vanwege zijn smaak, zijn textuur, zijn samenstelling of zijn economische waarde.
Er zijn verschillendes soorten rijst, de meest voorkomende is wit, maar veel mensen kiezen ervoor om hun recepten aan te passen en hun integrale versie. We vertellen je meer over bruine rijst, de voordelen en nadelen ervan.
Rijst is heel eenvoudig te bereiden, een voedsel dat alle mensen ooit in hun leven hebben gegeten. Maar vandaag zullen er zeker mensen zijn die geen bruine rijst hebben geprobeerd, daarom willen we u vertellen waarom het zo populair is geworden.
Geloof het of niet, het belang van voeding ligt ook in het feit dat je van een volkomen gezond leven kunt genieten, en binnen de voordelen van bruine rijst we vinden het feit dat het geweldige eigenschappen en voedingsstoffen aan het lichaam geeft, dit omdat het geen enkel raffinageproces heeft ondergaan zoals witte rijst.
Voordelen van bruine rijst
Bruine rijst geeft ons veel gezondheidsvoordelen, het is een gezond voedingsmiddel en wordt ten zeerste aanbevolen om aan onze voeding toe te voegen. Eten is erg belangrijk Om van ons leven te kunnen genieten, voelen we ons sterk, energiek en willen we veel dingen doen.
Geregistreerd ondervoed Het is helemaal niet gunstig, dus als u met een heel eenvoudig gebaar voor uw gezondheid wilt zorgen, introduceer dan bruine rijst in uw dieet. Hier vertellen we je wat zijn grootste deugden zijn.
- Als we bruine rijst eten, bewaren we goede bloedglucosespiegels.
- Het effect dat het produceert als we het eenmaal eten, is erg verzadigend en daarvoor voelen we ons tevreden.
Voedingsstoffen in bruine rijst
- Het bevat veel vezels, polyfenolen, fytinezuur en oliën gevonden in bruine rijst.
- Het levert 218 calorieën op voor een kopje bruine rijst.
- 4,50 gram eiwit.
- 3,50 gram vezels.
- 2 gram vet.
- 46 gram gezonde koolhydraten.
Bruine rijst rijk aan vitamines
Deze rijst is perfect om de dosis vitamines in ons lichaam te verhogen, rijst is een goede bron van vitamine B: B1, B3 en B6. Terwijl de witte rijst die we het meest consumeren, deze gunstige vitamines verliest. Daarom is het erg belangrijk om de verschillende soorten hetzelfde voedsel te combineren.
Verhoog onze essentiële mineralen
Bruine rijst is daar perfect voor ons dieet verbeteren Omdat het ons geweldige mineralen geeft.
- 22% van de dagelijkse dosis magnesium.
- 15% van de dagelijkse dosis fosfor.
- 115 mg kalium.
- 28 mg calcium.
Nadelen van bruine rijst
Vervolgens vertellen we je wat de nadelen zijn van bruine rijst voor onze gezondheid, we moeten er rekening mee houden dat hoewel we te maken hebben met gezonde voeding, we rekening moeten houden met bepaalde aspecten:
Kruisbesmetting: in dit geval bedoelen we dat bruine rijst in contact kan komen met andere voedingsmiddelen waarvoor we allergisch zijn. Het kan gluten, noten of soja bevatten. Daarom moeten we veel aandacht besteden aan de etikettering.
Aan de andere kant kan bruine rijst aanwezig in zijn samenstelling, verschillende soorten schimmels en bacteriën. In dit geval hebben we het over Aspergillus flavi, een gevaarlijke schimmel die bekend staat als aflatoxine die kankercellen kunnen veroorzaken. Ten slotte kan er zuur ontstaan alfa-picolineOm dit te voorkomen, moeten we de rijst in de koelkast bewaren als we deze koken, zodat de bacteriën zich niet vermenigvuldigen.
Bruine rijst is perfect voor dagelijks gebruik, houd er rekening mee dat het kookpunt anders is, het duurt ongeveer 45 minuten en heeft meer water nodig. Leer hoe u het kunt bereiden om te genieten van zowel de smaak als de perfecte voordelen. Je kunt het in alle supermarkten vinden, sinds enige tijd kiezen mensen ervoor om meer voor jezelf te zorgen en geven ze de voorkeur aan deze variëteit aan rijst, het merk dat je consumeert, zal zijn eigen integrale versie.