De hersenen verbruiken ongeveer 20% van onze lichaamsenergie. Dit orgaan heeft, net als elk ander in het menselijk lichaam, voeding nodig. Hiervoor is de voedingsstoffen uit wat we eten ze kunnen een direct effect hebben op hoe het werkt.
Een correct voedingspatroon helpt daarbij bestrijding van cognitieve achteruitgang Bovendien verbetert het de stemming, het geheugen en de snelheid van denken. Wil je weten welke voedingsmiddelen werken tegen cognitieve achteruitgang? Maak een notitie!
Omega 3-vetten
De vetten van vette vis bevatten bijvoorbeeld meervoudig onverzadigde lipiden die werken gunstige effecten op ons zenuwstelsel. Además, kan positieve effecten hebben op cognitie
Cacao
Cacao bevat flavonoïden. Deze hebben invloed op het vasculaire systeem, het vergemakkelijken van oxygenatie van weefsels van het menselijk lichaam. Flavonoïden lijken ook een zeer positief effect te hebben op de hersenfunctie.
koolhydraten
De belangrijkste energiebron die onze hersenen moet functioneren is glucose Dit kan worden verkregen door voedsel te eten dat rijk is aan koolhydraten. Degenen met een lage bloedglucose-index worden vooral aanbevolen: groenten, bruine rijst en wat cereales.
Vergine olijfolie
In sommige onderzoeken is waargenomen dat de consumptie van olijfolie van eerste persing, vermindert de kans op hersenoedeem Aan de andere kant lijkt dit product ook neuronen te beschermen nadat ze aan ischemie hebben geleden.
Tomaten
Tomaten bevatten aminozuren, die essentieel zijn voor de balans tussen neurotransmitters in onze hersenen Ze hebben een antioxidant genaamd lycopeen die onze neuronen beschermt tegen vrije radicalen die cellen kunnen beschadigen.
Bosbessen en rode bessen
Deze voedingsmiddelen bevatten antioxidanten en daarnaast pigmenten die anthocyanen worden genoemd bescherm ons zenuwstelsel Verder blijkt dat blauwe bessen hier ook aan kunnen bijdragen ons geheugen verbeteren.
Vitaminen E, B6, B12 en foliumzuur
Vitamine E komt voor in noten en in voedingsmiddelen zoals asperges en eieren. Deze vitamine helpt minimaliseer cognitieve achteruitgang geassocieerd met het verstrijken van de tijd.
Vitaminen B6, B12 en foliumzuur komen bijvoorbeeld voor in eieren, sardientjes, yoghurt of biergist. Verminder homocysteïne in het bloed Hoge concentraties van deze stof zijn in verband gebracht met het vaker voorkomen van herseninfarcten en met cognitieve achteruitgang bij sommige vormen van dementie
Pompoenpitten
Deze zijn rijk aan zink, een mineraal dat helpt bij het verbeteren van sommige cognitieve processen net als aandacht en geheugen.