Vitaminen van groep B

Oosten vitamine groep zijn gerelateerd aan metabolisme. Aanvankelijk werd aangenomen dat er maar één was, maar later werd ontdekt dat er verschillende waren met vergelijkbare functies. Ze zijn in water oplosbaar, dus ze kunnen verloren gaan in het kookwater en in geval van inname worden ze uitgescheiden in de urine (tot een limiet).

Dit zijn de vitamines waaruit de Grupo B:

• Vitamine B-1 (Thiamine)
• Vitamine B-2Ook Vitamine g (Riboflavine)
• Vitamine B-3Ook Vitamine p o Vitamine PP (Niacine)
• Vitamine B-5 (Pantotheenzuur)
• Vitamine B-6 (Pyridoxine)
• Vitamine B-8Ook Vitamine H (Biotine)
• Vitamine B-9Ook Vitamine m (Foliumzuur)
• Vitamine B-12 (Cyanocobalamine)

Vitamine B1 of thiamine:
Het is essentieel voor het suikertransformatieproces en speelt een belangrijke rol bij de geleiding van zenuwimpulsen en bij het metabolisme van zuurstof. De vitamine B1 Het komt van nature voor in: gist, varkensvlees, peulvruchten, rundvlees, volkoren granen, noten, maïs, eieren, orgaanvlees (lever, hart, nier), haver, aardappelen, rijst, sesamzaad, tarwe, wit verrijkt meel, peulvruchten ( bonen, kikkererwten), noten, maïs, erwten, pinda's (pinda's), aardappelen (aardappelen), sojabonen. Melk en zijn derivaten, evenals vis en schaaldieren, worden niet als een goede bron van deze vitamine beschouwd.

Vitamine B2 of riboflavine:
Het is van zijn kant een sleutelelement bij de omzetting van voedsel in energie, aangezien het de opname van eiwitten, vetten en koolhydraten bevordert. Deze vitamine wordt in zijn natuurlijke staat aangetroffen in droge gist, lever, kaas, eieren, champignons, yoghurt, melk, vlees, vis, granen, volkorenbrood en gekookte groenten. De afwezigheid van de vitamine B2 Het kan bloedarmoede, leveraandoeningen, conjunctivitis, droogheid, dermatitis van de huid en slijmvliezen veroorzaken, evenals zweren in de mond. Voor het beste resultaat wordt aanbevolen om het niet te mengen met boorzuur, penicilline, enz.

Vitamine B3 of niacine: Komt voornamelijk voor in gist, lever, gevogelte, mager vlees, gedroogd fruit en peulvruchten, melk en eieren. Het wordt ook gevonden in lucuma.

Vitamine B5 of pantotheenzuur: Deze vitamine is nodig voor het goed functioneren van het lichaam. Het is nodig om co-enzym a (CoA) te vormen en wordt als cruciaal beschouwd voor het metabolisme en de synthese van koolhydraten, eiwitten en vetten.

Vitamine B6 of pyridoxine:
Zijn rol bij de groei, het behoud en de voortplanting van alle cellen van het organisme is buitengewoon belangrijk. Het wordt geleverd door droge gist, tarwekiemen, lever, nieren, vlees, vis, peulvruchten, eieren, bloemkool, bananen, sperziebonen en volkorenbrood. Terwijl lage niveaus ervan huidontstekingen veroorzaken zoals pellagra, droogheid, eczeem, evenals bloedarmoede, diarree en zelfs dementie. De vitamine B6 het wordt met groot succes gebruikt bij vrouwen in de menopauze, aangezien het de symptomen van deze menstruatie verlicht.

Vitamine B8 of biotine: Het verlicht spierpijn, eczeem en dermatitis en helpt ook bij het bestrijden van depressie en slaperigheid. Het is essentieel voor de synthese en afbraak van vetten en de afbraak van bepaalde aminozuren. Biotine wordt wijd verspreid in voedsel, voornamelijk in nieren, lever, eigeel, champignons, sommige groenten (bloemkool, aardappel) en fruit (banaan, druif, watermeloen en aardbeien), pinda's, gist, melk, amandelen, walnoten, gedroogde erwten, vis, kip en in koninginnengelei.

Vitamine B9 of foliumzuur:
Het is essentieel voor het zenuwstelsel, omdat het een positieve invloed heeft op de groei en het functioneren ervan, evenals op dat van het beenmerg; bovendien bevordert het de regeneratie van cellen. De vitamine B9 Het wordt gevonden in spinazie, waterkers, fruit, wortelen, komkommers, lever, nieren, kaas, eieren, vlees en vis. Het ontbreken ervan veroorzaakt vermoeidheid, slapeloosheid en verlies van eetlust, en bij zwangere vrouwen kan het leiden tot misvormingen bij de foetus.

Vitamine B12 of Cyanocobalamine:
Het speelt een zeer belangrijke rol bij de groei van de persoon, draagt ​​bij tot de normale ontwikkeling van het zenuwstelsel, is essentieel voor het beenmerg, de synthese van rode bloedcellen en de goede werking van het maagdarmkanaal. Het wordt verkregen in eieren, afkomstig van melk, lever, nieren, vis en vlees. Gebrek aan B12 leidt tot pernicieuze anemie of zwakte van myeline, het beschermende membraan van de zenuwen van het ruggenmerg en de hersenen. Het wordt niet aanbevolen om het samen met vitamine C in te nemen, omdat de laatste de opname ervan annuleert.