Verschillen tussen lactose-intolerantie en lactose-allergie

melk

We hebben allemaal gehoord van de melkallergie en lactose-intolerantie, maar zijn we duidelijk over de verschillen tussen de een en de ander? In Bezzia Vandaag praten we over elk van deze complicaties en analyseren we de verschillen tussen lactose-allergie en lactose-intolerantie, in ieder geval de belangrijkste, zodat je ze kunt herkennen.

melk allergie

Melkallergie is een ziekte die wordt gekenmerkt door: overdreven reactie van het immuunsysteem op melkeiwitten aanwezig in zowel melk als andere zuivelproducten. Deze reactie kan verschillende systemen in het lichaam beïnvloeden, zoals het maag-darmstelsel, de huid en het ademhalingssysteem.

eiwitten Ze zijn verantwoordelijk voor de allergeniciteit voor melk en hun grootste allergeen is caseïne, dat ook verantwoordelijk is voor het voortduren van de allergie. Caseïnes vormen eigenlijk 80% van de eiwitten in volle melk.

Wie wordt getroffen?

Koemelkallergie komt meestal voor in de huid eerste levensjaar. In feite verschijnen de symptomen vaak in de fles introductie. Het is een van de meest voorkomende allergieën (2%) bij zuigelingen en tijdens het eerste levensjaar. Met het verstrijken van de tijd groeit het merendeel van de kinderen er echter overheen, waardoor het onder de volwassen bevolking een zeldzame of uitzonderlijke allergie wordt.

Steriliseer babyflessen

De symptomen

Naast inslikken kan melk ook via direct of indirect huidcontact klachten veroorzaken. In volgorde van frequentie, de meest voorkomende zijn huidsymptomen, gevolgd door spijsvertering of associatie van beide en tenslotte ademhaling en anafylaxie.

  • huid reacties zoals netelroos en jeuk.
  • Gastro-intestinale problemen: braken, diarree en buikpijn.
  • Ademhalingsproblemen zoals verstopte neus en moeite met ademhalen.
  • Ernstige anafylactische reacties, waaronder mogelijk moeite met ademhalen en een verlaagde bloeddruk.

urticaria

Diagnose

De diagnose van melkallergie is gebaseerd op een compatibele klinische geschiedenis, op het aantonen dat de patiënt gevoelig is, door middel van detectie van specifiek IgE in melk en/of de allergene eiwitten ervan (BLG, ALA, BGG, BSA, caseïne) via een gecontroleerde blootstellings- of provocatietest.

Lactose-intolerantie

Lactose-intolerantie is een spijsverteringsstoornis die mensen over de hele wereld treft. Het wordt gekenmerkt door de onvermogen van het lichaam om de suiker in zuivelproducten goed te verteren, bekend als lactose, vanwege onvoldoende of geen lactaseproductie.

Veel voorkomende symptomen

Deze voorwaarde kan een reeks genereren symptomen, vervelend en ongemakkelijk. Symptomen verschijnen meestal na het nuttigen van voedsel of dranken die lactose bevatten, zoals melk, melkchocolade, yoghurt of ijs. De meest voorkomende zijn:

  • Zwelling van de buik.
  • Diarree.
  • Gas en bijbehorende maagpijn.
  • Constipatie.
  • Hoofdpijn.

Maagpijn

intolerantie testen

Om lactose-intolerantie op te sporen wordt meestal een lactosetest uitgevoerd. lactose-intolerantie waterstof in de adem, waarbij de hoeveelheid waterstof in de adem wordt gemeten voor en na elke 30 minuten drinken van een oplossing met lactose. Maar er worden ook tests gebruikt voor lactose-intolerantie, bloedglucose en zuurgraad in de ontlasting, wat vaker voorkomt bij kinderen.

Verschillen tussen allergie en lactose-intolerantie

Lactose-intolerantie is het onvermogen om melksuiker te verteren vanwege het ontbreken van een specifiek enzym, in dit geval lactase. Terwijl een allergie een reactie is op een specifiek eiwit in melk. Het fundamentele verschil is dat allergie een immuungemedieerde reactie van het lichaam en bij intolerantie bestaat er geen immuunrespons.

Daarnaast is wat betreft de symptomenLactose-intolerantie veroorzaakt over het algemeen gastro-intestinale symptomen, terwijl melkallergie een verscheidenheid aan symptomen kan veroorzaken, waaronder huid-, ademhalings- en gastro-intestinale reacties.

Voedingsmiddelen met sporen van melk

Wanneer u wordt geconfronteerd met een gediagnosticeerde allergie De eliminatie van melk, derivaten en producten die het bevatten uit de voeding is van cruciaal belang. Maar er moet ook strikte aandacht worden besteed aan de voedseletikettering, rekening houdend met het feit dat we melk als een verborgen allergeen kunnen vinden. Koemelkeiwitten zitten in zuivelproducten en derivaten, maar zijn ook aanwezig in andere producten zoals:

Gebak en snoep

  • Brood en gebak
  • Fiambres en embutidos
  • bevroren vis
  • Snoepjes en melkchocolade
  • Conservas
  • Schoonheidsmiddelen
  • Geneesmiddelen
  • Naast producten die duiden op gedehydrateerde bouillons, aroma's of dierlijke vetten

Lactose veroorzaakt geen reactie van het immuunsysteem, maar zoals we hebben uitgelegd, kan het reacties veroorzaken bij personen die zeer gevoelig of intolerant zijn voor lactose. Dus als hun intolerantie ernstig is, moeten zij dat ook doen Bekijk deze voedingsmiddelen.


Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.