Vele keren, Thuis gasten ontvangen wordt een echte hoofdpijn Welk eten te bieden, welk tafelkleed moet je aantrekken, muziek ja of nee ...?
Vandaag brengen we u wat nuttigs aanbevelingen, zodat zowel u als uw gasten tevreden zijn!
Een goede gastheer kiest eten met gezond verstand
De perfecte gastheer zal drie dingen in gedachten houden: de tijd van het jaar, de tijd van de dag en de goede vertering van uw gasten Een stoofpot serveren in augustus, of tijdens het avondeten, is verreweg niet de meest geschikte. Bewaar de sterkste en sterkste recepten voor de lunch en kies altijd de lichtste voor het avondeten.
Wees voorzichtig met de ingrediënten die u gebruikt
Zeker als u niet zeker weet wat uw gasten wel en niet kunnen eten. In deze gevallen het is beter om geen risico te lopen Kook zonder lactose, maak geen misbruik van de pittigheid en wees voorzichtig met die ingrediënten die gas kunnen veroorzaken.
Houd rekening met de kleur van het voer
Het groen van groenten en bladgroenten wordt geassocieerd met gezonde recepten; het wit van zuivelproducten tot voedingsmiddelen die goed zijn voor het immuunsysteem; de sinaasappel van citrus tot vitamines. De kleur blauw, aan de andere kant, heeft het effect van het onderdrukken van de eetlust Dit komt omdat het een kleur is die niet gebruikelijk is in voedsel dat uit de natuur komt en de eerste menselijke impuls is om het af te wijzen.
Vermijd blauwe tinten in recepten en je zorgt ervoor dat je gasten ze veel lekkerder en aantrekkelijker ervaren.
De kleur van de plaat doet er ook toe
De kleur van de gerechten speelt ook een rol bij het bepalen van de perceptie die gasten van voedsel maken en de hoeveelheid voedsel die ze eten.
Als we willen dat onze gasten niet verlegen zijn om zichzelf te bedienen, gebruik dan geen gerechten die sterk contrasteren met het eten. Hoe minder contrast tussen het eten en het gerecht dat het bevat, hoe meer de aanwezigen aan tafel zullen eten Als we bijvoorbeeld een grote hoeveelheid groenten willen serveren, is het een heel goed idee om groene gerechten te gebruiken.
Het juiste gerecht voor dit moment
Het is ook belangrijk om rekening te houden met de moment van de maaltijd waarin we elkaar ontmoeten Gerechten wit en rond ze worden geassocieerd met zoete smaken; Terwijl de zwarte en ruwe texturen, zijn gerelateerd aan riskantere smaken. Leistenen borden zijn bijvoorbeeld perfect voor vlees, terwijl een effen wit bord meer geschikt is voor een fluitje van een cent.
Wees voorzichtig bij het innoveren ...
Een goede gastheer staat meestal aan de veilige kant. Inzetten op creativiteit de uren voor de aankomst van de gasten kan een grote vergissing zijn. U kunt het beste kiezen voor een recept dat u al onder de knie heeft Het is raadzaam om een beetje extra aan het recept toe te voegen. Hoe? Bijvoorbeeld twee verschillende soorten saus of garnering aanbieden.