De laatste tijd gebruiken we courgette in veel van onze recepten. We zijn er van op de hoogte. Bovendien, nu het in het seizoen is, lijkt het een vergissing om u geen verschillende voorstellen te doen om het in uw tafel op te nemen. Daarom voegen we vandaag nog een recept toe aan ons unieke receptenboek: Snelle spaghetti met courgette en kaas.
Gebruiken lokale en seizoensproducten het is altijd een goede strategie aan tafel. Een duurzame en gezonde gewoonte die je tafel niet saaier of minder interessant maakt. Deze spaghetti is daar een goed voorbeeld van. Ondanks de eenvoud en de snelheid waarmee het wordt gedaan, is het resultaat rond.
Een paar ingrediënten en een braadpan, meer heb je niet nodig om deze snelle spaghetti te bereiden. Hoewel wat je het meest zal verbazen aan dit recept, waarschijnlijk de snelheid is, en alles is binnen de tijd en in slechts 10 minuten klaar. Durf jij ze te proberen? Als je van spaghetti houdt, aarzel dan niet om ons recept ook eens te proberen met garnalen en kerriesaus.
Ingrediënten voor 2
- 150 gram. spaghetti ⠀
- 1 Cebolla
- 1 courgette
- 2 Tomate
- 1 gedroogde tomaat
- Wortel 1
- 2 teentjes knoflook
- 1 takje rozemarijn
- Een beetje zout ⠀
- Een snufje gedroogde oregano
- Een snufje paprika
- 400 ml. van water
- Geraspte kaas ⠀
Stap voor stap
- Snij de ui, de courgette, de wortel en de tomaten en doe ze in de braadpan.
- dan, voeg de gesneden knoflook toe, kruiden en spaghetti.
- Giet tot slot het water en verwarm op hoog vuur tot het begint te koken. Dus zet het vuur lager en kook 10 minuten, Af en toe roeren.
- Haal het na verloop van tijd van het vuur, voeg de geraspte kaas toe en meng licht. Kies het bedrag naar jouw smaak, maar overdrijf het niet! of het zal gewoon naar kaas smaken.
- Serveer de snelle spaghetti met courgette en kaas warm, bewaar eventuele restjes in de koelkast in een luchtdichte bak, als je nog restjes hebt.