Bruiloft menu's

bruiloft-lunch.jpg

receptie

Terwijl de gasten wachten om de kamer binnen te komen, wordt er meestal een kleine receptie gehouden van ongeveer 30 tot 45 minuten, dus het paar maakt van de gelegenheid gebruik om foto's te maken. Er mag op dit moment geen tekort zijn aan canapés of eenvoudige koude en / of warme snacks, maar het zou niet overvloedig moeten zijn, omdat de gasten op dit moment veel zullen eten en niet in de woonkamer tijdens het avondeten. Een andere must-have zijn drankjes, wat drankjes, snacks, frisdrank, enz.

  • Mozzarella, cherrytomaatjes en basilicumfocaccia
  • Meloen met ham
  • Sushi
  • Cherrytomaatjes gevuld met gekruide witte kaas
  • Tartelets gevuld met avocado en garnalen, roquefort en walnoot, tonijn met zwarte olijven of witte kaas en bieslook
  • Broodjes ham, kaas en basilicum
  • Knoedels
  • Gegratineerde broodjes met spinazie
  • Knapperige olijven
  • Mini ossenhaas en kipbrochette
  • Mini garnalenbrochette

Cena

-Kaartjes

  • Garnalencocktail
  • Knapperige garnalen op een mix van groene bladeren
  • Groene bladsalade met honing-mosterdvinaigrette, broodcroutons en geitenkaas
  • Camembertschnitzel met ui en geroosterde paprika
  • Geitenkaas op toast in de oven met honing en citroensaus

-Hoofd

  • Mosterdhaas met aardappel en groente millefeuille
  • Kip gevuld met spinazie
  • Gegrilde zalm met diverse groenten
  • Ossenhaas met champignonsaus en roesti-aardappelen
  • Pasta met zalm en champagnecrème
  • Kip gevuld met geitenkaas en gekonfijte tomaten, met linzenpuree
  • Lende met Malbec-reductie, roesti-aardappelen en gekonfijte sjalot

-Desserts

  • Witte chocolade panacotta met frambozensorbet
  • Brownie met hete toffeesaus en vanille-ijs
  • Passievruchtmousse
  • Tiramisu
  • Warme deegwikkel met seizoensfruit en vanille-ijs
  • Huisgemaakte vlaai met dulce de leche en room
  • Huisgemaakte pannenkoeken geflambeerd met dulce de leche of appel
  • Natuurlijke fruitsalade met room of dulce de leche

-Lieve tafel

De sweet table is een ware oase van verleidingen die iedereen van de dansvloer haalt. Heerlijke taarten en desserts, een grote verscheidenheid aan smaken, allemaal op de meest aantrekkelijke manier gepresenteerd!

De taart - Het kan voor haar op een tafel worden neergezet om haar de aandacht te geven die ze normaal verdient. Zo niet, midden op een tafel met de andere desserts.

Chocoladefondue - Een echte cascade van chocolade (wit, melk of halfzoet). Normaal gesproken omvat de service bij het huren een ober die de gasten bedient of assisteert. De fruitspiesjes worden ondergedompeld in de bron. Het kunnen bananen, aardbeien, mangoblokjes, ananas of fruit naar keuze zijn. Chocoladefonteinen zijn de laatste tijd erg populair en geven een luxe en ander gevoel.

Pralines of chocoladewafels met op maat gemaakte wikkels. Ze kunnen hun foto afdrukken of hun naam en de huwelijksdatum schrijven. Degenen met een zoetekauw zullen ze zeker opeten, en de meest sentimentele zal ze als een mini-souvenir beschouwen. Het is vrij goedkoop en geeft een extra dimensie aan je sweet table.

Meer keuzes voor de zoete tafel

  • Chocolademousse
  • Passievruchtmousse
  • Aardbeikopjes met slagroom
  • Een verscheidenheid aan zelfgemaakte ijsjes
  • kwarktaart
  • Vlaai met dulce de leche
  • citroentaart
  • Fruittaartjes
  • Apple Crumble

dranken

De drank neemt, zoals bij alle festiviteiten, een centrale plaats in in elk van de fasen van de huwelijksviering.

Toast voor de pasgetrouwden

Sinds de komst van de pasgetrouwden in de kamer is het gebruikelijk om ter ere van hen een toast uit te brengen. Het aantal drankjes per persoon is afhankelijk van hoe lang de receptie duurt.

Drink samen met eten

Vervolgens worden tijdens het traditionele driegangendiner (voorgerecht, hoofdgerecht en dessert) meestal twee verschillende soorten wijn geserveerd: één voor het voorgerecht (meestal één glas wijn per persoon) en één voor het hoofdgerecht (meestal twee soorten wijn). per persoon). Naast het dessert kan ook een zoete wijn worden geserveerd.

Schat hoeveelheden

Champagne: 8-10 glazen per fles
Witte wijn: 6-7 glazen per fles
Rode wijn: 5-6 glazen per fles
Zoete wijn: 10 glazen per fles

Drankje

Wanneer het feest begint, is een optie, die steeds vaker voorkomt en vereist wordt, het opzetten van een bar met een menu met drankjes met of zonder alcohol. Als ze een bedrijf inhuren voor deze service, zetten ze de bar op en decoreren ze en professionele barmannen serveren de drankjes.

Over het algemeen hebben leveranciers verschillende pakketten te bieden en velen maken promoties als ze niet alleen voor de bar, maar ook voor de wijn worden ingehuurd. De klassieker is om een ​​verscheidenheid aan traditionele dranken aan te bieden op basis van wodka, gin en rum. Er zijn meer exotische menu's met cachaça, tequila, likeuren en exotisch fruit. Ze bieden over het algemeen ook bier van de tap aan de bar.

Populaire drankjes

  • Caipirinha / Caipiroshka
  • kosmopolitisch
  • Mojito
  • Cuba libre
  • Pink Panther
  • Daiquiris (Aardbei of Perzik)
  •  Leguaan huid
  • schroevedraaier
  •  Sex on the Beach
  • Fernet staart
  • Tequila Sunrise
  • Margarita
  • whisky
  • Manhattan

Een andere mogelijkheid is dat je de bar zelf in elkaar zet. In dit geval raden we aan om niet te ingewikkeld te worden en alleen in een paar eenvoudige drankjes aan te bieden. Hier is een lijst met suggesties:

  • Whisky
  • Gin
  • Ron
  • Wodka
  • Tequila
  • Fernet
  • Wijn, wit, rood, rosé en mousserend
  • Bier
  • Frisdrank
  • Tonic water
  • Coca Cola
  • Sprite
  • Sinaasappelsap
  • Water

beslag

  • Hielo
  • Exotisch fruit
  • kalk
  • Limas
  • sinaasappels
  • olijven
  • zout

Accessoires
kurketrekker
Flesopener
Meter
sorbet

bron: rijst regen


Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.