Koekjes gevuld met cacao en amandelroom

Koekjes gevuld met cacao en amandelroom

Vandaag bereiden we ons voor Bezzia sommige koekjes gevuld met cacao en amandelroom onweerstaanbaar! Enkele koekjes die iedereen die van knapperige koekjes met een chocoladevulling houdt, zou moeten bereiden. Sterker nog, als het zo eenvoudig is.

Iedereen kan deze koekjes maken. Geen speciaal gereedschap nodig; meng gewoon de ingrediënten en na een korte rust in de koelkast vorm ze met je handen. Dat is het moment om de amandel-cacaocrème-vulling op te nemen.

We hebben gekozen voor een cacao- en amandelcrème zonder suiker, maar het is niet nodig dat je dezelfde gebruikt. Houd je meer van klassieke cacao- en hazelnootcrèmes? Ga je gang! Het zal de smaak enigszins wijzigen, maar het concept blijft hetzelfde. Zullen we aan de slag gaan?

Ingrediënten

  • 100 g. zachte boter
  • 180 g. witte suiker
  • 1 ei L
  • 1 theelepel vinylessence
  • 200 g. bloem voor gebak
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Cacao en amandelroom

Stap voor stap

  1. Klop de boter met de suiker tot een witachtige crème.
  2. Vervolgens voeg het ei en de vanille toe en sla totdat ze zijn geïntegreerd.

Bereid het deeg voor

  1. dan, voeg de gezeefde bloem toe met de baking soda, eerst kloppen en dan mengen tot een uniforme massa is verkregen.
  2. Als je klaar bent, bedek je het deeg met plasticfolie en een half uurtje in de koelkast zetten.
  3. Verwijder na verloop van tijd het deeg en neem kleine porties (ter grootte van een walnoot). Eerst vorm er een bal van en maak dan met je vinger een gaatje in het midden. Doe er 1 theelepel cacao en amandelroom in, dek af met een ander stuk deeg en rol een beetje op.

Vorm koekjes om te bakken

  1. Ga de ballen in een plaatsen bak bekleed met vetvrij papier, door ze van elkaar te scheiden om te voorkomen dat ze tijdens het bakken aan elkaar gaan kleven.
  2. Als de lade vol is, breng je hem naar de oven voorverwarmd tot 180ºC gedurende 15-20 minuten of tot de randen goudbruin zijn.
  3. Haal ze er dan uit en laat de koekjes gevuld met cacao en amandelroom afkoelen op een rooster.

Koekjes gevuld met cacao en amandelroom


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.