Ketogeen dieet, alles wat u moet weten over het Keto-dieet

Keto dieetvoedselplaat.

Het ketogeen dieet is gebaseerd op de beperking van koolhydraatconsumptie tot 10% om het lichaam in een toestand van ketose te brengen. Op deze manier worden andere manieren geactiveerd om de calorieën van het lichaam te verbranden.

Dit dieet wordt in de volksmond ook wel het keto-dieet genoemd, die komt van het woord ketogeen in het EngelsHet is een koolhydraatarm dieet en is erg populair geworden omdat het het lichaam helpt om opgehoopt vet in het lichaam te verbranden en meer calorieën te verbranden.

Veel mensen hebben deze veranderingen over de hele wereld meegemaakt, het helpt bij een gezond gewichtsverlies, draagt ​​bij aan het verbeteren van onze gezondheid en verbetert de atletische prestaties. Er zijn veel mensen die deze voordelen hebben ervaren en als je dit dieet durft uit te voeren, word je ook beter.

Als diëten niet op een veilige manier worden uitgevoerd, kunnen ze onveilig worden en ons schade berokkenen. Hier vertellen we je waaruit dit soort dieet bestaat, wat zijn de toegestane voedingsmiddelen en wat zijn hun risico's.

Ketogene dieetkenmerken

Het ketogene dieet is er een waarin koolhydraten volledig of sterk worden verminderd om het lichaam tot ketose te dwingen. Dit helpt het gewichtsverlies om sindsdien sneller te zijn Bij ketose gebruikt het lichaam vet voor energie. 

Ketose is een metabolische toestand waarin koolhydraten worden verstoken als de primaire bron van glucose voor energie. Daarom wordt het lichaam gedwongen om energie te halen uit het metabolisme van vet.

Wanneer we het lichaam van koolhydraten onthouden, wordt glucose opgeslagen in de lever gebruikt als de eerste hulpbron. Als het eenmaal is geconsumeerd, het lichaam begint vetzuren te consumeren en zet ze om in ketonlichamen. De massale release ervan kan gevaarlijk zijn voor sommige orgels, dus het moet met mate gebeuren.

Atleet meisje wil afvallen.

Wat is dit Keto-dieet?

De basis van de voeding is om alle bronnen van koolhydraten en koolhydraten in onze voeding te beperken, zodat andere stofwisselingsroutes geactiveerd worden. Het aandeel koolhydraten in een dieet van dit type moet lager zijn dan de dagelijkse aanbeveling, 50 of 60% van het totale aantal calorieën. In het algemeen, ongeveer 10% of minder van de energie wordt geleverd in de vorm van hydraten. 

Er zijn verschillende soorten ketogene diëten, niet alle zijn even restrictief, daarom is de inname van fruit en groenten in sommigen toegestaan, maar in gecontroleerde hoeveelheden, terwijl in andere alle bronnen van hydraten worden geëlimineerd, waardoor granen, meel, brood, pasta, peulvruchten, rijst, fruit volledig worden verboden en bepaalde groenten.

Op andere Keto-diëten vasten wordt gebruikt om de initiële vorming van ketonlichamen te bevorderen, wat later gewichtsverlies zal veroorzaken ten koste van een hoge vetoxidatie.

Voedsel is toegestaan ​​op het ketogene dieet

Het voedsel dat in het dieet is toegestaan, make-up een eetplan dat in de loop der jaren populair is geworden, dankzij de gezondheidsvoordelen.

Het is effectief voor gewichtsverlies en dient ook om aanvallen te verminderen bij patiënten die niet gevoelig zijn voor het tijdstip van medicatie. Bovendien wordt momenteel de relatie met de behandeling van diabetes type II onderzocht.

Lijst met voedingsmiddelen die zijn toegestaan ​​op het ketogene dieet

Vervolgens vertellen we je wat de voedingsmiddelen zijn die in je eetplan zouden moeten staan ​​om morgen te beginnen met de Keto-dieet. 

Voedsel van dierlijke oorsprong

Elk van de dierlijke producten is toegestaan, vlees, vis en eieren, zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten vormen de basis van het eerste van het keto-dieet. 

Deze bijdrage van eiwitten moet gegarandeerd zijn om spierkatabolisme te voorkomen, wat de ontwikkeling van sarcopenie op middellange en lange termijn verhindert. Batters moeten worden vermeden, omdat hierdoor koolhydraten worden geïntroduceerd.

Voedsel van dierlijke oorsprong toegestaan:

  • Wit vlees.
  • rood vlees
  • Witte vis.
  • Blauwe vis.
  • Seafood.
  • Eieren.
  • Zuivelproducten.

Het keto-dieet is moeilijk vol te houden.

groenten

Groenten leveren bijna geen koolhydraten. Om deze reden kunnen ze worden opgenomen in het ketogene dieet, zolang knollen en een overmaat aan hoeveelheden worden vermeden.

Aan de andere kant moet u sindsdien de consumptie van fruit in grote hoeveelheden vermijden fructose uit fruit zou het ketoseproces doorbreken. Voorstanders van dit type dieet beweren dat fructose het risico op leveraandoeningen kan verhogen, dus het is noodzakelijk om peulvruchten te beperken, omdat ze ook peulvruchten hebben die het metabolisme van vetzuren verstoren.

Aanbevolen groenten: 

  • Selderij.
  • Groene bonen.
  • Ui.
  • Spinazie.
  • Courgette.
  • Aguacate.
  • Paprika's.
  • Sla.
  • Aubergines.

Vet voedsel

Ten slotte moet u tijdens het ketogene dieet vrij regelmatig vet voedsel consumeren. Deze zorgen voor omega 3 en omega 6 die zeer nodig zijn voor het functioneren van het lichaam.

Als we vette voedingsmiddelen zeggen, bedoelen we de volgende gezonde voedingsmiddelen:

  • Noten. 
  • Aguacate.
  • Kokosnoot.
  • Plantaardige oliën, zoals extra vierge olijfolie of kokosolie.

Deze producten moeten altijd rauw worden geconsumeerd om hun voedingswaarde niet te schaden. Als we lipiden aan hoge temperaturen onderwerpen, zal dit de productie van transvetzuren verhogen.

Mogelijke problemen met het ketogene dieet

Het ketogene dieet kan bepaalde bijwerkingen veroorzakenzoals incidentele constipatie, halitose, spierkrampen, hoofdpijn, diarree, huiduitslag en zwakte.

  • Als de meeste groenten en fruit uit het dieet worden gehaaldHierdoor kunnen we tekorten hebben in de aanvoer van vitamines, mineralen en vezels. Dit zou kunnen worden opgelost met een extra bijdrage met aanvullingen.
  • Door kleine vezels te nemena, we kunnen constipatie hebben, dus het is belangrijk om kruidenthee te nemen die een natuurlijke evacuatie mogelijk maakt, zoals een infusie van kaasjeskruid of frangula.
  • We kunnen een slechte adem hebben sinds ketonlichamen ze zijn vluchtig en komen vrij via de longen, wat resulteert in een slechte adem of halitose.
  • Het kan het cognitieve niveau verlagenOmdat de hersenen ketonlichamen moeten gebruiken om glucose, de brandstof bij uitstek, te vervangen, kunnen de cognitieve prestaties worden aangetast.
  • Het is moeilijker te volgen dit soort dieet is op de lange termijn wat ingewikkelder om te volgen, aangezien veel voedingsmiddelen koolhydraten bevatten zoals granen, haver, fruit, groenten, brood, bloem, pasta, rijst, enz.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.