Hou je van salades maar in de herfst heb je daar minder zin in? Dan kun je je toevlucht nemen tot een reeks ideeën waarmee je kunt blijven genieten van een gerecht dat zo gezond is als dit. Het is waar dat het meestal de zomer en de hitte zijn die ons ertoe brengen om ze in de overgrote meerderheid van de dagen te integreren, maar je moet bedenken dat het een sleutelgerecht is in onze voeding.
Vooral omdat ze uit talloze opties bestaan en allemaal vertegenwoordigen een van de beste bijdragen op het gebied van vitamines, mineralen of vezels en antioxidanten wat hebben we nodig. We moeten ze dus niet aan de kant laten met alles wat ze ons geven. Dus als u nog steeds niet al te veel ideeën heeft, laten we u enkele ideeën achter die u zullen interesseren.
Salade van pompoen en kaas
Pompoen is een antioxidant, naast het verzorgen van ons cardiovasculaire systeem, onze ooggezondheid, het voorkomt nierstenen en is perfect voor het bestrijden van gastritis.. Dus ondanks dat is het echt noodzakelijk om het in onze voeding te hebben. Nu in de herfst kun je het op vele manieren consumeren. In dit geval raden we je aan om het te combineren met kaas, maar voordat je het gaat braden. Omdat het niet minder kan, moet u ook inzetten op een beetje sla of de groenten die u het lekkerst vindt. Een perfecte combinatie die je zeker zult herhalen!
Granaatappel, dadelpruim, kaas en walnoten in je herfstsalades
Een andere sterke gok voor dit seizoen is granaatappel en persimmon. Twee van de meest bijzondere opties en waarvan je moet weten welke eigenschappen ze allemaal hebben. Aan de ene kant blijven we achter de granaatappel waarvan wordt gezegd dat deze de gezondheid van het hart bevordert, gastro-intestinale stoornissen bestrijdt, perfect is voor het versterken van het immuunsysteem en zelfs de vruchtbaarheid verbetert. Terwijl de persimmon in al zijn pracht is en het een van de vruchten is met de meeste antioxidanten, voorkomt het ook ziekten die zo ernstig zijn als kanker. Zonder te vergeten dat het vitamine A en C bevat, evenals vezels en calcium. Als we aan dit alles de eiwitten van de kaas en een vleugje noten toevoegen, hebben we een voorbeeld van de meest perfecte salade.
Geroosterde Pompoen Met Rucola
Als je de kaas wilt veranderen, kun je dat doen met een van de andere perfecte ideeën voor jou. Het draait allemaal om de geroosterde pompoen, die echt in een oogwenk klaar is. Zoals we al eerder zeiden, allemaal salades moeten omgeven zijn door een goede groene basis. In dit geval is het dus de rucola die de hoofdrol heeft, maar als er nog een is die je wat lekkerder vindt, dan is het tijd om daar op in te zetten. Je weet al dat een gerecht als dit alle benodigde vitamines en mineralen voor de dag zal bevatten. Daarnaast kun je het als avondeten eten en is het perfect om niet nog meer calorieën aan je dieet toe te voegen.
Salades met mandarijnen
Het fijne van salades is dat we ze altijd kunnen combineren met allerlei ingrediënten.. Daarom, als je op dit moment niet zoveel fruit eet als in andere seizoenen, is het een goed moment om het in je salade te verwerken. In dit geval gaat er niets boven mandarijnen. Het is een van de beste bondgenoten om onze verdediging te activeren. Het versterkt ook het cardiovasculaire systeem en voorkomt constipatie, wat de spijsvertering bevordert. Zonder te vergeten dat ze vitamine A, fosfor en calcium bevatten. Welnu, nu hebben we het hoofdingrediënt waaraan we een beetje groene bladeren, wat gekookte of gegrilde garnalen zullen toevoegen om meer smaak toe te voegen. Alles in bad doen met een beetje olijfolie, dan heb je alweer een heerlijk gerecht op tafel staan. Eet je salades in de herfst?