Heek in saus met garnalen

Heek in saus met garnalen

Dit is een van die recepten die je moet opschrijven als je niet te ingewikkeld wilt worden als je gasten thuis hebt. Het zal moeilijk zijn hiervoor heek in saus met garnalen iemand houdt er niet van en het duurt maar 30 minuten om het klaar en op tafel te hebben.

Het ideaal is om dit recept te bereiden met verse heek, maar we kunnen ook diepgevroren heekfilets of -harten gebruiken, zoals we bij deze gelegenheid hebben gedaan. Heek is een zeer zachte vis met nauwelijks botten dus het is altijd een schot in de roos. En je kunt haar vergezellen met alle queers waartoe je toegang hebt.

We hebben enkele garnalen gekozen omdat ze heel toegankelijk zijn, maar je zou kunnen toevoegen gamba's, gamba's, kokkels en/of kokkels. Zo kun je dit recept snel aanpassen aan verschillende situaties door het op te nemen in je dagmenu of op tafel bij het volgende feest thuis. Durf jij dit recept te proberen? Maak de maaltijd bij grote gelegenheden af ​​met een cake en iedereen zal willen terugkeren.

Ingrediënten

  • 2-3 eetlepels olijfolie
  • 1/2 ui, gehakt
  • 1 cayennepeper (optioneel)
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 theelepel bloem
  • 1 glas witte wijn
  • peterselie
  • Zout en peper
  • 1/2 glas visbouillon
  • 8 heekfilets
  • 3 dozijn garnalen

Stap voor stap

  1. Verhit de olie in een lage pan en fruit de ui op laag vuur, knoflook en cayennepeper ongeveer 12 minuten.
  2. dan, voeg een afgestreken theelepel bloem toe en kook twee minuten terwijl je het roert om het te integreren.
  3. eenmaal geïntegreerd giet de witte wijn en laat twee minuten op hoog vuur inkoken.

Heek in saus met garnalen

  1. Voeg dan de peterselie toe en giet de visbouillon erbij. Meng, proef, breng op smaak en laat de saus enkele minuten inkoken.
  2. dan voeg de gezouten heek toe en de garnalen en kook ongeveer drie minuten. Verspil geen tijd of de heek zal uitdrogen.
  3. Haal van het vuur en serveer de heek in saus met hete garnalen.

Heek in saus met garnalen


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.