De erwten met ham ze zijn een klassieker aan onze tafel. En het is meestal niet ongebruikelijk om deze te combineren met gebakken aardappelen of in blokjes gesneden gebakken aardappelen. Daarom waren we niet verbaasd dat de geroosterde zoete aardappel met erwten en ham dat we vandaag voorstellen om de werken zo goed voor te bereiden.
De zoete aardappel draagt naast een zoete toets bij aan dit gerecht Bezzia wij zijn er dol op, veel kleur. En dat kan niet worden genegeerd dit is een kleurrijk bord, van degenen die door de ogen binnenkomen. Kijk je er niet naar uit om het te proberen? Er zijn maar weinig ingrediënten en veertig minuten werk scheiden je ervan.
wij geloven dat Het roosteren van de zoete aardappel is het beste alternatief om dit gerecht te bereiden. Door het op deze manier te koken, hebben we het ook op smaak kunnen brengen met olijfolie, zwarte peper en zoete paprika. Maar als de tijd kort is, kun je het gekookt aan dit recept toevoegen, het duurt niet lang om het zo in de magnetron te bereiden!
Ingrediënten
- 1 grote zoete aardappel
- 1 theelepel zoete paprikapoeder
- Extra vierge olijfolie
- 1 grote ui
- 75 g. ham blokjes
- 200 g. erwten
- zout
- pimienta
- Garam masala
Stap voor stap
- Verwarm de oven voor op 190-200ºC
- Schil en snijd de zoete aardappel in blokjes ongeveer 2 centimeter.
- Leg ze in een ovenschaal en voeg een royale eetlepel olijfolie, 1 theelepel paprikapoeder, zout en peper. Meng alles met je handen om ervoor te zorgen dat de zoete aardappelblokjes goed doorweekt zijn.
- Bak 25 minuten of tot de zoete aardappelblokjes gaar zijn. Het is voldoende om ze met een mes te prikken om het te verifiëren.
- Schil de ui terwijl de zoete aardappel in de oven ligt.
- Verhit vervolgens twee eetlepels olie in een grote koekenpan en speel het langzaam totdat het een mooie gouden kleur krijgt.
- Vervolgens Voeg de ham toe en haal van het vuur U kunt de ui kruiden; We doen het niet omdat we vinden dat ham voldoende is.
- Profiteer nu van kook de erwten in ruim gezout water gedurende 33 tot 6 minuten, afhankelijk van hoe u ze lekker vindt.
- Als de erwten gaar zijn, voeg je deze toe en de zoete aardappel die al in de pan gaar is. Breng op smaak met een snufje paprikapoeder en Garam Masala, meng en kook het geheel een paar minuten.
- Serveer de geroosterde zoete aardappel met erwten en hete ham.