Gebakken Courgette Sticks Met Yoghurtsaus

Gebakken Courgette Sticks Met Yoghurtsaus

Bent u op zoek naar een rijk, licht en gezond voorstel wat breng je naar je tafel? Deze gebakken courgettesticks met yoghurtsaus zijn het. Perfect om te serveren als voorgerecht of als licht diner, ze zijn ook snel en gemakkelijk te bereiden. We kunnen niet om meer vragen!

De sleutel tot deze courgettesticks zit in het beslag. Een beslag waaraan we hebben er wat kruiden in verwerkt, maar waaraan we verschillende hadden kunnen toevoegen. En als u graag kruiden in uw gerechten gebruikt, vindt u andere alternatieven om te proberen.

We hadden deze stokjes kunnen bakken, maar het was veel comfortabeler en reiniger om ze in de oven te maken. Bovendien besparen we zo een aanzienlijke hoeveelheid vet. En we geven ook meer aandacht aan de courgette, die trouwens iedereen op deze manier zal plezieren.

Ingrediënten

Voor de courgette

  • 1 courgette
  • 2 eieren
  • 4-5 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel paneermeel
  • 1 eetlepel kaaspoeder
  • Una pizca de oregano
  • Een snufje curry
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • Zout en zwarte peper naar smaak

Voor de saus

  • 1 natuurlijke yoghurt
  • Citroenschil
  • Sap van een halve citroen
  • Zout en peper naar smaak
  • Extra vergine olijfolie⠀

Stap voor stap

  1. Snijd de courgette in reepjes Ongeveer 7 centimeter lang en 1 centimeter dik.
  2. Klop de eieren in een kom en meng in een andere container de rest van de ingrediënten om het beslag te bereiden.
  3. Eenmaal gedaan, ga eerst door het ei en dan door dit mengsel de courgettesticks.

Snijd en bedek de courgette

  1. Zoals ik ze laat zien, zie je ons op de ovenschaal plaatsen dat je hebt voorverwarmd tot 220ºC.
  2. Om af te maken zet ze 16-20 minuten in de oven bij 220°C.⠀

Bak de courgette

  1. Profiteer van die tijd om bereid de saus voor meng de yoghurt, rasp en sap met een snufje zout en peper. En dan een scheutje extra vierge olijfolie toevoegen.
  2. Serveer de gebakken courgettesticks met yoghurtsaus.

Gebakken Courgette Sticks Met Yoghurtsaus


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.