Twee jaar geleden deelden we Bezzia de sleutels van een efficiëntere keuken hebben. We spraken toen over het belang van zowel efficiëntie als het juiste gebruik van elektrische apparaten, en noemden de: ideale koelkast en vriezer temperatuur.
Vandaag gaan we een beetje verder door het belang te analyseren van deze temperatuur waarvan deze afhangt, niet alleen de bewaring van voedsel, maar ook de besparing op de elektriciteitsrekening. Wil je weten op welke temperatuur je je koelkast of vriezer moet instellen als deze is geïnstalleerd?
Het belang van een geschikte temperatuur
De koeling zorgt voor een vertraagde groei van micro-organismen zoals bacteriën die in voedsel kunnen worden aangetroffen, zodat het in goede veiligheidsomstandigheden kan worden geconsumeerd. Een zaak die belangrijk genoeg is om aandacht aan te besteden, vind je niet?
Door de juiste temperatuur te kiezen, kunt u de voedsel langer vers en/of in goede staat. Zo verkleint u niet alleen de risico's van consumptie, maar ook voedselverspilling. En nee, niet altijd de koudste temperatuur kiezen die de apparatuur ons toelaat, is de beste beslissing. Het kan zijn dat u onnodig energie verspilt en ervoor zorgt dat bepaalde voedingsmiddelen eerder bederven.
Koelkasten en vriezers zijn goed voor maximaal 22% van de totale elektriciteitskosten van woningen volgens IDAE en tot 31% volgens OCU-onderzoeken. zijn de apparaten die meer energie verbruiken, omdat ze het continu doen. En elke extra graad Celsius die we je thermostaat verlagen, kan een extra elektriciteitskost van tussen de 7 en 10% betekenen. Een percentage dat zal resulteren in een stijging van de kosten aan het einde van de maand.
De ideale temperatuur
Volgens de aanbevelingen van experts en fabrikanten la optimale koelkasttemperatuur is rond de 4°C. Hoewel ze in aanmerking komen met kleine verschillen die kunnen variëren van 2 tot 8 graden, afhankelijk van hoe leeg of vol de koelkast is. En om het voedsel te bewaren en de koelkast goed te laten werken, naast het handhaven van de ideale temperatuur, zijn er een aantal richtlijnen die u moet volgen:
- Vermijd het introduceren van warm eten; laat ze altijd afkoelen voordat je ze erin bewaart.
- Vul het niet helemaal, om de vrije circulatie van koude lucht mogelijk te maken. En als je dat doet, verlaag dan de temperatuur een graad.
- altijd opslaan voedsel in zakken of luchtdichte containers.
- Controleer wekelijks de koelkast en verwijder voedsel dat niet meer in goede staat is.
- houd het altijd schoon, het verwijderen van elk type vloeistof dat mogelijk is gemorst.
Van haar kant, ideale vriezer temperatuur tussen -17°C of – 18°C ligt. Daarnaast is het belangrijk om te weten dat, zodat eventuele parasieten (zoals Anisakis in vis of Toxoplasma gondi in vlees) geen gezondheidsrisico vormen, het nodig is om voedsel minimaal 5 dagen voor consumptie in te vriezen.
Hoe pas ik de temperatuur aan?
Het is gebruikelijk dat wanneer we een koelkast kopen, ze deze voor ons komen installeren en we vergeten de temperatuur te controleren en indien nodig aan te passen. In de modernste en/of high-end koelkasten kan deze handeling via de digitale controles. Deze bevinden zich meestal aan de voorkant of deur van de koelkast. Oudere of goedkope koelkasten hebben deze bedieningselementen echter niet en verbergen een bedieningswiel erin.
La stuurwiel Het heeft enkele indicatoren waarmee we de temperatuur kunnen regelen. Deze indicatoren zijn meestal getallen van 1 tot 7 of 1 tot 10 die niet direct verband houden met temperatuur maar met intensiteit (hoe hoger het getal, hoe kouder). In deze gevallen is de enige manier om te weten welke temperatuur het is, door een thermometer in de koelkast te plaatsen en met het wiel te spelen totdat we dichter bij die ideale temperatuur komen.
Wist je wat de ideale temperatuur van de koelkast en vriezer was? Ga je na het lezen van dit artikel je apparaten nakijken en updaten?