Salade met avocado en kerriegarnalen

Salade met avocado en kerriegarnalen

Met de komst van de zomer, hoe wil je salades! Er zijn ook zoveel mogelijke combinaties van ingrediënten... This Salade met avocado en kerriegarnalen Het is een van de vele die we kunnen voorbereiden. Een ideale salade als voorgerecht, licht en verfrissend.

De salade die we vandaag voorstellen is ook een prima alternatief voor het avondeten. Het zal genoeg zijn om aan de salade toe te voegen een beetje quinoa of couscous om dit een veel completer gerecht te maken. We zullen niet aarzelen om het de volgende keer dat we het bereiden met quinoa te proberen.

Het maken van deze salade met avocado en kerriegarnalen is heel eenvoudig.  In 10 minuten heb je het klaar en het is dat met uitzondering van de garnalen, de rest van de ingrediënten rauw worden toegevoegd. Wat betreft de garnalen, we houden ervan om ze een vleugje kerrie te geven, maar je kunt ook andere kruiden zoals paprika als hoofdpersoon kiezen. Probeer het!

Ingrediënten

  • Wat slablaadjes
  • 1/2 bieslook
  • 1 naranja
  • 1 Aguacate
  • 30 garnalen
  • 1 theelepel curry
  • 1/2 theelepel paprika
  • Extra vierge olijfolie
  • Balsamico azijn
  • Citroensap
  • zout
  • pimienta
  • Miel

Stap voor stap

  1. Maak de slablaadjes goed schoon, snijd ze en plaats ze als basis in een kom of slakom.
  2. dan, voeg de ui toe Julienne en meng.
  3. Voeg ook de sinaasappelpartjes toe. schoon en in tweeën en de avocado in blokjes.
  4. Maak de vinaigrette in een kopje 3 eetlepels olie, 1 eetlepel Modena-azijn, 1/2 theelepel honing, een snufje citroensap, zout en zwarte peper naar smaak combineren. Krachtig mengen, proeven en eventueel corrigeren.

Salade met avocado en kerriegarnalen

  1. Schenk de helft van de vinaigrette erbij in de bron en meng alle ingrediënten van de salade goed door elkaar.
  2. Verhit ondertussen een scheutje olie in een pan. bak de garnalen tot ze goudbruin zijn en als ze gaar zijn, van het vuur, voeg je de paprika, de kerrie en zout en peper naar smaak toe.
  3. Voeg de garnalen toe aan de salade en maak de dressing af.
  4. Serveer de curry met garnalen en avocado meteen.

Salade met avocado en kerriegarnalen


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.