Plantaardige crèmes ideaal voor de winter

groenten crème

In de wintermaanden is er niets lekkerder dan een lekker warm bakje groenteroom. Plantaardige crèmes helpen niet alleen het lichaam te verwarmen, maar ook Ze zijn een zeer voedzaam en gezond gerecht. Bovendien zijn ze een geweldige manier om een ​​grote verscheidenheid aan groenten te consumeren, omdat ze allerlei soorten voedingsstoffen bieden die essentieel zijn voor het vergroten van de weerstand en het voorkomen van aandoeningen zoals griep of verkoudheid.

In het volgende artikel gaan we het met je hebben over de beste plantaardige crèmes te nemen tijdens de koude wintermaanden.

Welke plantaardige crèmes worden aanbevolen tijdens de zwangerschap

Tijdens de zwangerschap is het van cruciaal belang om een ​​uitgebalanceerd en voedzaam dieet te volgen dat de voedingsstoffen levert die moeder en baby nodig hebben voor een optimale ontwikkeling. Plantaardige crèmes zijn een goede optie tijdens de zwangerschap, omdat ze rijk zijn aan voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten essentieel voor de gezondheid. Vervolgens raden we een reeks plantaardige crèmes aan die tijdens de zwangerschap kunnen worden ingenomen:

Wortel en gembercrème

  • 500 g wortelen, geschild en gesneden
  • Eén ui en twee teentjes knoflook, fijngehakt
  • Een stukje geraspte gember
  • 4 glazen groentebouillon
  • Een half glas kokosmelk
  • Twee eetlepels kokosolie
  • Zout en peper

Verhit de kokosolie in een pan. Voeg de ui, knoflook en gember toe en kook tot ze goudbruin zijn. Voeg de wortels toe en bak een paar minuten. Giet de groentebouillon in de pan en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de wortels gaar zijn. Gebruik een blender en mix tot een gladde massa. Doe alles terug in de pan en voeg de kokosmelk toe, roer tot alles goed is opgenomen. Breng op smaak met peper en zout en serveer.

Pompoen- en kokoscrème

  • 500 g pompoen, in stukjes gesneden
  • Eén ui en twee teentjes knoflook, fijngehakt
  • 400 ml kokosmelk
  • 4 glazen groentebouillon
  • Een eetlepel kokosolie
  • Een theelepel kerriepoeder
  • Zout en peper

Verhit de kokosolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en kook tot ze goudbruin zijn. Voeg de pompoen toe en bak een paar minuten. Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de pompoen gaar is. Gebruik een blender om een ​​gladde crème te verkrijgen. Doe alles terug in de pot samen met curry en kokosmelk. Roer en voeg zout en peper toe. Heet opdienen.

Spinazie en amandelroom

  • 500 gr verse spinazie
  • Eén ui en twee teentjes knoflook, fijngehakt
  • Een half kopje rauwe amandelen
  • 4 glazen groentebouillon
  • Twee eetlepels extra vergine olijfolie
  • Zout en peper

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe, en kook tot ze goudbruin zijn. Voeg de spinazie en amandelen toe en bak een paar minuten. Giet de groentebouillon in de pan en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Gebruik een blender om de soep tot een gladde massa te mixen. Voeg de soep toe aan de pan en breng op smaak met zout en peper. Heet opdienen.

plantaardige crème

Crème van broccoli en kaas

  • Eén broccoli in stukjes gesneden
  • Eén ui en twee teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 glazen groentebouillon
  • Een half glas melk
  • Een handje geraspte kaas
  • Twee eetlepels boter
  • Zout en peper naar smaak

Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en kook tot ze gaar zijn. Voeg de broccoli toe en bak een paar minuten. Giet de groentebouillon in de pan en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de broccoli gaar is. Voeg de melk en geraspte kaas toe, roeren tot de kaas volledig gesmolten is. Gebruik een blender om de soep glad en romig te mixen. Doe de room terug in de pan en breng op smaak met zout en peper. Heet opdienen.

Courgette en preiroom

  • Twee courgettes in plakjes gesneden
  • Twee preien in plakjes gesneden
  • Eén ui en twee teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 glazen groentebouillon
  • Een half glas kokosmelk
  • Twee eetlepels kokosolie
  • Zout en peper

Verhit de kokosolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en kook tot ze goudbruin zijn. Voeg de courgette en prei toe en bak een paar minuten. Giet de groentebouillon in de pot en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Gebruik een blender om de room tot een gladde massa te mixen. Voeg de room toe aan de pot en voeg de kokosmelk toe, roer tot alles goed is opgenomen. Breng op smaak met peper en zout en serveer warm.

Plantaardige crèmes voor het hele gezin

Crème van courgette

Courgettecrème is een eenvoudig recept, perfect voor tijdens de wintermaanden. Courgette is een van de gezondste groenten die er is en bevat de minste calorieën. Het bestaat voornamelijk uit water en is een prachtige bron van kalium, fosfor, magnesium en calcium.

Pompoen- en wortelcrème

Het is een redelijk complete crème qua voedingsstoffen en perfect om in te nemen in de koude maanden. Pompoen is een van de belangrijkste voedingsmiddelen van de herfst en winter. Wortelen zijn rijk aan bèta-caroteen en in tal van voedingsstoffen. Het resultaat is een crème die behoorlijk rijk van smaak is en redelijk gezond.

crèmes

Crème van champignonsoep

Champignons hebben een heerlijke en heerlijke smaak, dus er wordt een crème mee gemaakt Het is zowel geruststellend als smakelijk. Je kunt een beetje witte wijn toevoegen om een ​​extra smaak te krijgen en een prachtige crème te krijgen die je helpt de lage temperaturen van de winter het hoofd te bieden.

Broccoli en appelroom

Broccoli en appelcrème Het is een gezonde en heerlijke optie die de voedingsstoffen van zowel groenten als fruit combineert. Deze heerlijke crème biedt een grote verscheidenheid aan vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Het is in alle opzichten een redelijk complete crème, perfect om in de winter in te nemen.

Wortelroom

Wortelen zijn rijk aan bèta-caroteen en een crème gemaakt van deze groente is zowel voedzaam als geruststellend. Je kunt een beetje komijn toevoegen voor extra smaak en wat geroosterde pompoenpitten erop.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.