Lees hier of u een voedselallergie heeft

3093017407_21451a2169_b

Het kan gebeuren dat we voedsel consumeren waarvoor we allergisch zijn, maar ons lichaam geeft ons niet genoeg signalen om het te detecteren. Meeste van de allergische reacties dat voedsel ons veroorzaakt, is van weinig ernst, de symptomen zijn mild en geven ons meestal niet veel problemen.

Maar we moeten in gedachten houden dat als we die producent in een grote hoeveelheid blijven consumeren, dit een veel serieuzere reactie kan veroorzaken en het kan zijn schadelijk voor onze gezondheid​ Daarom is het een zeer belangrijke kwestie die moet worden aangepakt en over het onderwerp moet worden geleerd, om te weten of u allergisch bent voor bepaalde voedingsmiddelen. 

Wat is een voedselallergie

De allergie die een bepaald soort voedsel produceert, is een overdreven reactie van de immuunsysteem veroorzaakt door iets dat we hebben geconsumeerd.

We moeten allergie onderscheiden van onverdraagzaamheidomdat het niet hetzelfde is als allergie. Intolerantie heeft echter ook een mild effect of, afhankelijk van het geval, ernstigere effecten op ons lichaam. Evenzo is het niet hetzelfde als een vergiftiging, dat dit gebeurt wanneer we voedsel consumeren in slechte conditie of door te veel van hetzelfde voedsel te eten.

2359015164_6ddf67c6c7_b

Meest voorkomende allergie veroorzakende voedingsmiddelen:

  • Zuivel (degene met de meeste melk)
  • eieren
  • Zeevruchten
  • Noten: walnoten, pinda's
  • Soja
  • Trigo
  • Chocolade

De smaakmakers die we aan voedsel toevoegen, kunnen ook de oorzaak zijn van deze allergische reacties, kleurstoffen, verdikkingsmiddelen en conserveermiddelen ze kunnen ons schaden en zijn moeilijkere producten om te detecteren. Fruit is ook erg populair in deze sector, appel, ananas en meloen, ze bevatten stoffen die lijken op pollen en deze reactie treedt op als ze rauw worden gegeten. De taak van het lichaam is om zichzelf te verdedigen van iets dat je niet goed doet, dus als we aan een allergie-aanval lijden, komen er stoffen vrij via de poriën of in andere gevallen raken de mond en mond ontstoken.

Meest voorkomende symptomen

De eerste symptomen van een allergie kunnen twee uur na het nuttigen van dat specifieke voedsel optreden. De tekenen die het meest worden gedetecteerd zijn:

  • urticaria
  • Schor
  • Buikpijn
  • Jeuk in de mond, keel, ogen en huid
  • piepende ademhaling
  • diarree
  • Mareo
  • Verstopte neus
  • Zwelling van de lippen en tong
  • braakt
  • Koliek

Soorten allergieën

Lees meer over enkele van de meest voorkomende kenmerken van allergieën die we in grotere aantallen in de samenleving aantreffen.

Allergie voor zuivelproducten

Het komt doordat het lichaam slecht reageert op melkeiwitten. Koemelk bevat niet meer en niet minder dan 25 verschillende soorten eiwitten, dat kan caseïne of serum zijn. Caseïne komt het meest voor. Om het te detecteren, als een persoon allergisch is voor melk zal te zien zijn tijdens het eerste levensjaar. Het is een allergie die wordt overgedragen van ouders op kinderen. Onder de symptomen vinden we netelroos, oedeem op de oogleden en lippen, misselijkheid, koliek, diarree, enz.

7685121146_4c6f465583_b

Allergie voor schaaldieren.

Volgens onderzoek verschijnen de symptomen 90 minuten na inname. Het wordt gekenmerkt door braken, diarree of buikpijn. De meest voorkomende voedingsmiddelen zijn heek, wijting, makreel, tonijn, bonito en zwaardvis. Evenals de meeste zeevruchten, oesters, mosselen, garnalen, enz.

De allergie wordt gedetecteerd tijdens Eerste levensjaren en niet alleen bij het eten, soms ook bij direct contact.

Allergie voor fruit en groenten

Ze komen veel minder vaak voor dan allergieën voor melk of vis, maar het is ook belangrijk om ze te kennen. Het heeft niets te maken met het feit of het fruit van biologische oorsprong is of niet, hoewel het een stuk fruit is dat afkomstig is van meer industriële landbouw. het kan grotere problemen veroorzaken. Het wordt geproduceerd door de eiwitten die elke groente of elk fruit heeft.

De perzik is een van de kruiden die bij mensen de meeste allergieën veroorzaakt, gevolgd door de appel, peer, luiaard, aardbei, kiwi, mango en ananas. In het geval van groenten zijn de meest voorkomende de tomaat, sla, kool, aubergine en paprika. 

6331879168_07195a06d1_b

Allergie voor noten, peulvruchten en granen

Het is een vrij veel voorkomende allergie, maar niet veel mensen beseffen het. Het ontstaat tijdens de eerste levensjaren, het sterkste geval is wanneer het wordt geconsumeerd pinda. Peulvruchten en granen komen niet zo vaak voor.

De tarwe Het veroorzaakt nogal wat problemen omdat het in veel voedingsmiddelen aanwezig is, het veroorzaakt ook problemen in het spijsverteringskanaal, maag en huid. En peulvruchten, de meest voorkomende zijn sojabonen, linzen, kikkererwten en bonen. 

Met al deze informatie hopen we dat u weet dat u of iemand in uw familie allergisch is voor voedsel. Het is belangrijk om te weten of we allergisch zijn voor voedsel, omdat onze gezondheid op het spel staat. Blijf op de hoogte en als u een anomalie ontdekt, aarzel dan niet ga naar de dokter om te ontdekken wat de focus is om de inname te elimineren.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.