Buñuelos, एक परम्परागत मिठाई

बुउएलोस

फ्रिटर

सहि कमिलाबाट। * boño, र यो gót को। * बग्जो 'लम्प'; cf बिरालो बोनी 'लम्प'।

1.m. एक फ्राइङ प्यान फल जुन राम्रोसँग पिटेको पीठोको पीठोबाट बनाइन्छ र तेलमा भुटेको हुन्छ, र जुन भुटेको बेला फ्लफी हुन्छ र विभिन्न आकार र आकारको बाहिर निस्कन्छ।

यसअघि डोनट्स नखाने को होला ? म भन्न हिम्मत गर्छु कि हामी सबैले यो परम्परागत मिठाई एक पटक वा अर्कोमा प्रयास गरेका छौं। यदि यो buñuelos जस्तै हावा fritters जस्तै ती जो जस्तै छैन तिनीहरू क्रीम, क्रीम, चकलेटले भरिएका छन्, परी कपाल वा अन्य मीठो।

Bezzia मा हामी आज तपाइँलाई तपाइँको आफ्नै डोनट्स बनाउन को लागी तपाइँको डर गुमाउन प्रोत्साहित गर्दछौं। आटा बनाउन अपेक्षाकृत सरल छ र यो एक बेलचा संग एक रोबोट संग बनाउन को लागी अधिक सहज हुन सक्छ, तपाईं यसलाई हातले पनि बनाउन सक्नुहुन्छ। के बढी खर्च हुन सक्छ तेल तापमान मा बिन्दु प्राप्त तिनीहरूलाई फ्राइ गर्न तर तपाईंसँग यसलाई फेला पार्न पर्याप्त ब्याटर छ! आज हामी त्यहाँ रोकिन्छौं; यद्यपि यसले तपाईंलाई भरिने रूपमा केही विकल्पहरू दिन लामो समय लिने छैन।

के तपाईलाई परम्परागत भुटेको मिठाई मन पर्छ? त्यसपछि प्रयास गर्न नहिचकिचाउनुहोस् बन्समीठो रक्सी संग डोनट्स.

सामग्रीहरू

  • G० g पानी को
  • २ g g माखन को
  • नमस्कारको 1 चुरोट
  • १ g० g चिनी को
  • १65 g पीठोको
  • १/1 चम्मच खमीर
  • २ अण्डा मि
  • फ्राइङको लागि हल्का जैतूनको तेल
  • धुलोको लागि चिनी Icing

चरण द्वारा चरण

  1. सुरु गर्न खमीर संग पीठो मिलाउनुहोस् एक प्राप्तकर्ता मा।
  2. पछि मक्खन संग पानी तातो, नुन र चिनी एक सॉसप्यानमा उबलने र मक्खन पग्लिएसम्म।
  3. जब त्यो हुन्छ, गर्मीबाट सॉसप्यान हटाउनुहोस् र आटा मिश्रण थप्नुहोस् र एकैचोटि खमीर। केही सेकेन्डका लागि काठको चम्चाले जोडदार रूपमा हलचल गर्नुहोस्।
  4. त्यसपछि सॉसप्यानलाई आगोमा फर्काउनुहोस् र तपाईंले बल प्राप्त नगरेसम्म हलचल राख्नुहोस् भित्ताहरू सजिलै फ्याँक्ने आटाको।

मास

  1. एकचोटि सकिएपछि, तातोबाट सॉसप्यान हटाउनुहोस् र यसलाई केही मिनेटको लागि तातो दिनुहोस्।
  2. त्यसो भए एक एक गरी अण्डा थप्नुहोस्, प्रत्येक थप पछि राम्ररी मिश्रण। तपाईंले एकसमान, बाक्लो र क्रीमयुक्त आटा प्राप्त नगरेसम्म फावडाको साथ रोबोटमा गर्न सक्नुहुन्छ।
  3. आटालाई 10 मिनेट र त्यसपछि आराम दिनुहोस् फ्राइङ प्यानमा धेरै तेल तताउनुहोस् सानो र गहिरो, ताकि फ्रिटरहरू तैरिन सक्छन्।
  4. जब तेल तातो हुन्छ, धेरै खोस्नु हुँदैन, न उठ्नबाट रोक्नको लागि थोरै, यसलाई दुई चम्चासँग लिनुहोस्। आटा को साना भागहरु (ध्यान राख्नुहोस् कि तिनीहरू भोल्युममा चार गुणा हुनेछन्) र तिनीहरूलाई तेलमा छोड्नुहोस्।

तलना

  1. पकौलाहरू फुल्न थाल्नेछ र जब तिनीहरू पूरा हुन्छन् र एकातिर सुनौलो हुन्छन् तिनीहरू आफैं घुम्नेछन्। एकपटक बढेको र सुनौलो भएपछि, स्लटेड चम्चाले हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई शोषक कागजमा राख्नुहोस्।
  2. एक पटक सबै सकियो फ्रिटरहरू चिसो हुन दिनुहोस् र आइसिङ चिनी छर्कनुहोस्।

बुउएलोस


लेखको सामग्री हाम्रो सिद्धान्तहरूको पालना गर्दछ सम्पादकीय नैतिकता। त्रुटि क्लिक गर्न रिपोर्ट गर्नुहोस् यहाँ.

टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्

तपाइँको टिप्पणी छोड्नुहोस्

तपाईंको ईमेल ठेगाना प्रकाशित हुनेछैन। आवश्यक फिल्डहरू चिन्ह लगाइएको छ *

*

*

  1. डाटाका लागि उत्तरदायी: मिगुएल gelन्गल ग्याटन
  2. डाटाको उद्देश्य: नियन्त्रण स्पाम, टिप्पणी प्रबन्धन।
  3. वैधानिकता: तपाईंको सहमति
  4. डाटाको सञ्चार: डाटा कानुनी बाध्यता बाहेक तेस्रो पक्षलाई सूचित गरिने छैन।
  5. डाटा भण्डारण: डाटाबेस ओसीन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट गरिएको
  6. अधिकार: कुनै पनि समयमा तपाईं सीमित गर्न सक्नुहुनेछ, पुन: प्राप्ति र तपाईंको जानकारी मेटाउन।