शाकाहारी बारबेक्यू बनाउन विकल्पहरू

तरकारी पूर्ण ग्रिल।

राम्रो मौसम सुरु हुन्छ हामी कुनै साताको अन्त्यमा बार्बेक्यु लिन चाहन्छौं र केही राम्रो मासुको आनन्द लिन सक्छौं। यसको सट्टामा, जो अनुसरण गर्दछ कडा शाकाहारी खाना, यस्तो लाग्न सक्छ कि तिनीहरूले मासु खाने जत्तिको रमाईलो गरेनन्।

यो पूर्ण रूपमा सत्य होईन, किनकि बार्बेक्युले शाकाहारीहरूको मागहरू समायोजन गर्न सक्छ र रमाईलो पनि हुन्छ। यदि तपाई उत्तम विकल्पहरू जान्न चाहानुहुन्छ भने, हामी तपाईंलाई तब भन्नेछौं।

शाकाहारी हुनु भनेको फरक जीवनशैली भैरहेको छ, र त्यसो पनि तिनीहरूले एक तरीकाले बारबेक्यूहरूको मजा लिन सक्छन् तिनीहरूको खाना विकल्पहरूमा अनुकूलित। 

विकल्पहरू जुन यस बीचमा सारिन सकिन्छ तिनीहरू हुन् क्लासिक तरकारी skewers, मशरूमको साथ शाकाहारी बर्गर, लेग्युम बर्गर वा तरकारी सॉसको साथ ग्रिल तरकारीहरू। एक शाकाहारी बार्बेक्यु सधैं स्वस्थ रहन्छ जबसम्म तपाईं दिमागमा यो के साथ हुनुहुन्छमौसमलाई मासुको साथ प्रयोग भए जस्तै "नराम्रो" हुन सक्छ।

यदि तपाईं बनाउनको लागि अधिक विकल्पहरू जान्न चाहनुहुन्छ भने तरकारी बारबेक्यूहामी तपाईंलाई तल तल भन्दछौं ताकि तपाईको दिमागमा अधिक विकल्पहरू छन्, कि सायद तपाई तिनीहरूमा कहिल्यै पर्नु भएको थिएन।

तरकारीको स्वादिष्ट बारबेक्यू।

शाकाहारी बार्बेक्युका लागि उत्तम विकल्पहरू

शाकाहारी बार्बेक्युलाई मिलाउन धेरै सम्भावनाहरू छन्। थप रूपमा, तपाईले उत्तम विकल्पहरू फेला पार्नुहुनेछ जुन तपाईंलाई अन्य पक्षहरूको साथ ग्यास्ट्रोनोमीको मजा लिन दिन्छ।

तरकारी सब्जी

स्कीवरहरू तरकारीहरू मात्र बनाउँन सकिन्छ, यी पनि गन्ध र स्वादको साथ गर्भबाट छोडिन्छ। थप रूपमा, यसले ग्रिलमा सँधै र color दिन्छ। यी तरकारीहरूको प्रयोग सामान्य छ: प्याज, हरियो र रातो खुर्सानी, टमाटर, औबर्जिन वा जुची। 

च्याउ पनि ग्रिलिंगका लागि उपयुक्त हुन सक्छ। तपाईंले ती टुक्राहरू टुक्रा-टुक्रा पार्नु पर्छ तिनीहरूलाई लम्बे काठ वा धातु स्टिकहरूमा घुसाउनको लागि ताकि तपाईं skewers भेला गर्न सक्नुहुनेछ। जब उनीहरू पकाउँदैछन्, तपाईं केही सुगन्धित जडिबुटीहरू र तेल थप्न सक्नुहुन्छ यसलाई राम्रो स्वाद बनाउनको लागि।

यदि तपाईं यी skewers मा प्रोटीन को एक मात्रा थप गर्न चाहनुहुन्छ भने हार्ड टोफुको क्युब्स थप्नुहोस्। यो उत्पादन, जुन सोयाबीनको व्युत्पन्न हो, शाकाहारी वा शाकाहारी बनने निर्णय गर्ने धेरै व्यक्तिहरूको लागि प्रोटीनको खुराक बढाउने काम गर्दछ।

Seitan fillets

टोफु जस्तै, तपाईं Seitan fillet बनाउन सक्नुहुन्छ, एक खाना जुन गहुँ ग्लुटनको नतीजा हो आटा गूंधेर प्राप्त भयो र पछि स्टार्च निकाल्न धुलाई। थप रूपमा, यसले मासुभन्दा तीन गुणा बढी प्रोटिन प्रदान गर्दछ, न्यूनतम 75 XNUMX%।

सेटन फिललेटहरू बनाउनको लागि तपाईं यो सानो रेसिपी पछ्याउन सक्नुहुन्छ।

  • १ भाग चानाको पीठो।
  • गहुँको पीठोको २- 2-3 भागहरू।
  • १ भाग ब्रेडक्रम्ब्स वा कोर्नस्टार्च।
  • पानी, तरकारी ब्रोथ र सोया सॉसको साथ मिक्स गर्नुहोस्।

यी फिल्टरहरू मसलाको साथ अनुभवी गर्न सकिन्छ, तपाईं तिनीहरूलाई आकार दिनुहुन्छ र ग्रिलमा लैजानुहुन्छ। त्यसोभए तपाईंको सिटन एकदम रसीला, लोचदार र अति रमाइलो टोस्टेड टोनको साथ हुनेछ। 

भरिएका तरकारीहरू

तपाईका शाकाहारी बार्बेक्युका लागि भरिएका तरकारीहरू तयार गर्न तपाईलाई प्रोत्साहित गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि तपाई जुचीनी वा टमाटर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईं तिनीहरूलाई पालक वा चार्ट क्रीम को साथ भर्न सक्नुहुन्छ, र तपाइँ यसको प्रोटीन सेवन वृद्धि गर्न टोफु थप्न सक्नुहुन्छ।

एगप्लान्ट्स र मशरूमहरू तिनीहरू पनि भरिन्छ र बार्बेक्युमा उत्तम हुन्छन्। यदि तपाइँ ल्याक्टो-शाकाहारी हुनुहुन्छ भने तपाइँ यसलाई जुसियर बनाउन पनीर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

Veggie बर्गर

बर्गर सामान्यतया बार्बेक्युजको रानी हुन् र यस अवस्थामा तिनीहरू पनि हुन सक्छन्। शाकाहारी बर्गर अनाज र फलफूलबाट बनेको हुन्छ। तिनीहरू एक तरकारीसँगै मिल्ने हुन्छन्, उदाहरणका लागि पालक वा गाजर हुनुहोस्। यसले तिनीहरूलाई उत्कृष्ट बनावट र स्वाद दिन्छ। 

छोला वा दाल फलफूलको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, थप रूपमा, तिनीहरू तयार पार्न सकिन्छ जस्तो कि तिनीहरू ग्रील्ड फ्लाफल थिए। फलफूलहरू सँगसँगै जान सकिन्छ chives, लसुन, अजमोद, काली मिर्च र नुन। 

यदि तपाईं फलफूलको प्रशंसक हुनुहुन्न भने, तपाईं धान, मटर वा ओट्सको आधारमा ह्यामबर्गर पनि बनाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंलाई मनपराउने सबै अन्नफलहरू प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईंको अनुसन्धान गर्नुहोस् र भान्सामा रमाईलो गर्नुहोस्।

Veggie दाल बर्गर

ग्रील्ड मकै

जे होस् यो ध्यानमा राखिएको छैन, भाँडामा पकाएको मकै बार्बेक्युमा ग्रिल गर्नको लागि उपयुक्त छ। मकमा महान पाक पौष्टिक गुणहरू छन्, र यसलाई लिनका लागि उत्तम तरीकाहरू बार्बेक्युमा हो। 

मकै जहिले पनि राम्रो शाकाहारी बार्बेक्युसँग आउँछ। तपाईं एल्युमिनियम पन्नीमा लपेट्नु अघि तेलले पूरै भाँडो ब्रश गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई ग्रिलमा राख्नुहोस्, यसलाई १ minutes मिनेट सम्म बदल्नुहोस् ताकी यो सबैभर राम्ररी सम्पन्न भयो।

न्यानो सलाद

तपाईं साईड सलाद बनाउन सक्नुहुन्छ जुन सबै ध्यानको केन्द्र हो टमाटर, सलाद, एन्डिभ्स, काकडी, र सबै तरकारीहरू तपाईं चाहानुहुन्छ। 

रोमाइन सलाद एक राम्रो सलाद बनाउन को लागी आदर्श छ, मुटु कुरकुरा र ताजा छ। साथै, यदि तपाईं राम्रो ड्रेसिंगको साथ सलादको साथ हुनुहुन्छ भने, तपाईंसँग उत्तम सलाद हुनेछ। राम्रो तेल, एक balsamic सिरका, नुन, मरिच र केही मसला राख्नुहोस्।

Eयो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाइँ यस न्यानो सलाद को खाना पकाउने समय मापन गर्नुहोस्, किनभने ती ग्रिलमा लामो हुन सक्दैन, उदाहरणका लागि, काकडी एक मिनेट हुन सक्छ, तर अन्ततः दुई मिनेट, यदि तपाईंले समय खर्च गर्नुभयो भने, तातोले तरकारीलाई धेरै नरम बनाउँदछ।

दही ड्रेसिंग

अन्तमा, तपाईले घरेलु दही सॉसमा शर्त लगाउन सक्नुहुन्छ जुन तपाइँ तपाइँको तरकारीहरूलाई एक विशेष स्पर्श दिन अनुमति दिनुहुन्छ र ती यति नराम्रा छैनन्। दहीले धेरै विकल्पहरू अनुमति दिन्छ, यो लसुन र काकडीको साथ मिसिन सकिन्छ क्लासिक त्जाइज़ीकी बनाउन, तपाईं दहीलाई सोया सॉसको साथ सँगै यसलाई फरक टच दिन सक्नुहुन्छ।

तपाईं काटिएको टमाटर, प्याज र धनिया संग एक दही मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ, ताकि तपाईं एक धनी भारतीय शैली टमाटर टुक्रा प्राप्त गर्नेछ। तिनीहरू उत्तम विकल्पहरू हुन् जसले तपाईं तरकारीहरू र ह्यामबर्गरहरू सँगसँगै जान सक्नुहुनेछ जुन तपाईंले पहिले तयार गर्नु भएको थियो।

बार्बेक्युमा भेजाहरूलाई हल्का नठान्नुहोस्

तपाईंले हेर्नुभएझैं त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन् जुन तपाईं शाकाहारी बार्बेक्युमा बनाउन सक्नुहुन्छ, किनकि हामी सबै मासुको बारेमा सोच्छौं र मासुबाहेक अरू केहि पनि छैन। तर तरकारीहरु ह्यामबर्गर, skewers वा सलाद मासु को एक टुक्रा को रूप मा राम्रो हुन सक्छ। 


लेखको सामग्री हाम्रो सिद्धान्तहरूको पालना गर्दछ सम्पादकीय नैतिकता। त्रुटि क्लिक गर्न रिपोर्ट गर्नुहोस् यहाँ.

टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्

तपाइँको टिप्पणी छोड्नुहोस्

तपाईंको ईमेल ठेगाना प्रकाशित हुनेछैन। आवश्यक फिल्डहरू चिन्ह लगाइएको छ *

*

*

  1. डाटाका लागि उत्तरदायी: मिगुएल gelन्गल ग्याटन
  2. डाटाको उद्देश्य: नियन्त्रण स्पाम, टिप्पणी प्रबन्धन।
  3. वैधानिकता: तपाईंको सहमति
  4. डाटाको सञ्चार: डाटा कानुनी बाध्यता बाहेक तेस्रो पक्षलाई सूचित गरिने छैन।
  5. डाटा भण्डारण: डाटाबेस ओसीन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट गरिएको
  6. अधिकार: कुनै पनि समयमा तपाईं सीमित गर्न सक्नुहुनेछ, पुन: प्राप्ति र तपाईंको जानकारी मेटाउन।