हामीले बेजियामा कतिवटा मीटबल रेसिपीहरू तयार गरिसकेका छौं? धेरै तर हामीसँग अझै केही विचारहरू छन्। यी मीटबलहरू मा मलाईदार मशरूम चटनी, उदाहरणका लागि, हामीले तयार गरेका अरूहरू भन्दा धेरै फरक छन्। मीटबलको कारण होइन, तर तिनीहरूको चटनीको कारण।
मलाईदार मशरूम चटनी यो नुस्खा को कुञ्जी हो। र यो एक चटनी हो जुन तपाईं मासुबलहरूसँग मात्र मिलाउन सक्नुहुन्न तर कुनै पनि रातो मासु संग। यो तयार गर्न धेरै सजिलो र छिटो छ र यो शानदार देखिन्छ। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई थप स्वाद मात्र नभई बनावट पनि दिनको लागि माथि केही कुचल नट्स संग पनि सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। तर तिनीहरूलाई एकैचोटि थप्नुहोस् वा तिनीहरू नरम हुनेछन्।
तर डम्पलिंगहरूमा फर्कनुहोस्। हामीले तिनीहरूलाई हाम्रो सामान्य नुस्खाको साथ तयार गरेका छौं, मिश्रणको साथ गाई र मासु। तर तपाईं पनि चिकन वा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ मिक्समा पालक थप्नुहोस् र तिनीहरू महान हुनेछन्। के तपाइँ यो नुस्खा प्रयास गर्न हिम्मत गर्नुहुन्छ? यदि तपाइँ गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ के सोच्नुहुन्छ हामीलाई भन्नुहोस्।
अनुक्रमणिका
4 को लागि सामग्रीहरू
मीटबलहरूको लागि
- 400० g कीमा बनाइएको मासु (गाईको मासु र सुँगुरको मिश्रण)
- पुरानो शहर रोटीको १ टुक्रा
- २ m० मिली दूध
- १ अण्डा, हल्का कुटपिट
- १/२ चम्मच ताजा जमीन कालो मिर्च
- १ चम्मच नुन
- १/1 सेतो प्याज, बारीक काटियो
- १ लौंग लसुन, बारीक बुनिएको
- सुकेको अजमोद को एक चुटकी
- अतिरिक्त कुमारी अलिभ तेल
- पीठो
चटनी को लागि ⠀
- १ काटिएको प्याज
- 1 लसुन लौंग, बोकेको⠀
- 180 ग्राम डिब्बाबंद च्याउ (निष्कासित वजन)
- वाष्पीकरण गरिएको दुधको 250० मिली
- नुन ⠀
- काली मिर्च
- जायफल
- जैतुनको तेल
⠀
चरण द्वारा चरण
- मीटबलहरू तयार गर्न, दूध र रोटीको टुक्रालाई कटोरामा राख्नुहोस्, ताकि यो राम्रोसँग भिजेको छ।
- त्यसो भए ठूलो भाँडामा मिश्रण अण्डा, नुन, काली मिर्च, प्याज, केमा बनाएको लसुन, अजमोद र थोरै निस्केको पुरानो रोटी, जबसम्म तिनीहरू राम्ररी एकीकृत हुँदैनन्।
- आटाको सानो भाग लिएर जानुहोस् र हात संग आकार मीटबलहरूमा।
- त्यसपछि तिनीहरूलाई पीठो मार्फत पास गर्नुहोस् र तातो तेलमा खैरो। जसै उनीहरू खैरो छन्, अधिक ट्रेट र रिजर्भ हटाउन शोषक कागजको साथ एउटा ट्रेमा त्यसलाई हटाउनुहोस्। हामीले केवल तिनीहरूलाई खैरो गर्न आवश्यक छ, किनकि पछि तिनीहरू सासमा बनेको समाप्त हुन्छ
- अब सस तयार गर्नुहोस्। उनीहरुको लागि प्याज पच र लसुनको लौङ्गलाई नरम नभएसम्म क्यासरोलमा राख्नुहोस्।
- त्यसो भए शैम्पूहरू थप्नुहोस् निकास र केहि मिनेट थप पकाउनुहोस्।
- अन्ततः, वाष्पीकृत दूध थप्नुहोस्, नुन, काली मिर्च र जायफल को एक चुटकी र एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- उमालेपछि, मसला सस र यसलाई बर्तनमा फर्काउनुहोस्। यसलाई केहि सेकेन्डको लागि पकाउनुहोस् ताकि यसले तपाईले चाहानु भएको स्थिरता र बनावट लिन्छ।
- समाप्त गर्न मासुबलहरू थप्नुहोस्, क्यासरोल छोप्नुहोस् र केही मिनेटको लागि मध्यम तातोमा पकाउनुहोस् ताकि मीटबलहरूले खाना पकाउन सकून्।
- क्रीमी मशरूम ससमा मासुबलहरू तातो सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्