दिउँसो कसैसँग कफी पिउन कसलाई मन पर्दैन नरम र फ्लफी कपकेक? यी बाख्रा दही अखरोट मफिनहरू ठीक त्यस्तै हुन्। र थप रूपमा, तिनीहरूसँग क्रन्ची टच छ म्याकाडेमिया पागल, तपाईं थप के माग्न सक्नुहुन्छ?
बाख्रा पनीरले तिनीहरूलाई विशेष स्वाद र क्रीमपन दिन्छ, तथापि, यी मफिनहरू तिनीहरू अझै नरम छन्। तिनीहरूको स्वाद र बनावटले तिनीहरूलाई लगभग सबैलाई अपील गर्दछ र तपाईं सजिलैसँग चकलेटको प्रकार फरक गरेर वा यसलाई आटामा थपेर अनुकूलन गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईंले ती दिनभरि खानुहुन्न भने, तिनीहरू चिसो भएपछि सम्झनुहोस् तिनीहरूलाई वायुरोधी बक्समा भण्डार गर्नुहोस् तिनीहरूलाई कोमल राख्न। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई यसरी भण्डारण गर्नुभयो भने तपाईंले तिनीहरूलाई तीन दिनसम्म राख्न सक्नुहुन्छ र यदि सक्नुहुन्छ भने सानो मात्रामा तिनीहरूको आनन्द लिनुहोस्! के तपाइँ तिनीहरूलाई प्रयास गर्न मन लाग्दैन?
अनुक्रमणिका
सामग्रीहरू
- २ अन्डा L
- १ g० g चिनी को
- १२० मिलि। जैतुन तेल को
- 140 ग्राम बाख्राको दही
- १230 g पीठोको
- G g रासायनिक खमीर
- एक मुट्ठीभर काटेको नट (हाम्रो म्याकाडामिया नट)
- औन्स काटिएको चकलेट
- धुलो को लागी ब्राउन शुगर
चरण द्वारा चरण
- अण्डाहरूलाई हराउनुहोस् एक कटोरामा चिनी संग सेतो सम्म, लगभग दस मिनेट।
- पछि जैतून का तेल थप्नुहोस् यो एकीकृत नभएसम्म पिट्ने क्रममा धागोको रूपमा।
- हलचल रोक्न बिना अब दही थप्नुहोस् बाख्राको।
- त्यसो भए आटा र खमीर मिलाउनुहोस्, तिनीहरूलाई छान्नुहोस् र घेरेको आन्दोलनहरूसँग मिश्रणमा थप्नुहोस्।
- एकपटक सकिएपछि, कचौरालाई प्लास्टिकको र्यापले छोप्नुहोस् र फ्रिजमा लैजानुहोस् एक घण्टा को लागी
- समय पछि, फ्रिजबाट आटा निकाल्नुहोस्, ओवन 220ºC मा preheat र कपकेक लाइनरहरूमा पेपर कपहरू राख्नुहोस्।
- मोल्डहरू आधा बाटो भर्नुहोस् मिश्रणको साथमा केही काटेको नटहरू थप्नुहोस् र मोल्डको 3/4 भागहरू भर्न नभएसम्म अर्को सानो आटा राख्नुहोस्।
- माथि अलिकति छर्क्नुहोस् ब्राउन सुगरकाटेको चकलेटका केही टुक्राहरू राख्नुहोस् र यसलाई ओवनमा लैजानुहोस्।
- 220 डिग्रीमा 5 मिनेट र त्यसपछि बेक गर्नुहोस् 10ºC मा थप 180 मिनेट.
- जाँच गर्नुहोस् कि तिनीहरू सकियो र यदि त्यसो हो ओवन बन्द गर्नुहोस् र मफिनहरूलाई ढोका खोलेर भित्र 5 मिनेटको लागि आराम गर्न दिनुहोस्।
- त्यसपछि बाख्राको दही मफिनहरू अनमोल्ड गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई चिसो हुन दिनुहोस्। र्याकमा चिसो तिनीहरूलाई परीक्षण गर्न।
टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्