ပန်းဂေါ်ဖီကိတ်မုန့်

ပန်းဂေါ်ဖီကိတ်မုန့်

Yotam Ottolenghi ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်များ ကလှုံ့ဆော်မှုရှာကြံမှကြွလာသောအခါသူတို့သည်ငါအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ငါသူတို့စာရွက်ပေါ်မှာသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုလိုက်နာကြောင်းအကြိမ်အနည်းငယ်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါရိုးရှင်းတဲ့ဗားရှင်းသို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာငါ၏အစားစရာခန်းနှင့်ကိုက်ညီဖို့ရိုးရှင်းစွာသူတို့ကိုငါလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်။ ဤပန်းဂေါ်ဖီကိတ်မုန့်သည်ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။

El ပန်းဂေါ်ဖီကိတ်မုန့် မျက်စိကတဆင့်ဝင်။ ၎င်းသည်အလွန်ရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်ဖြစ်ပြီးနေ့လည်စာနှင့်ညစာတွင်ပါ ၀ င်ရန်စုံလင်ခြင်း၊ အသုပ်အစိမ်း။ သင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားနိုင်ပြီးနွေးသို့မဟုတ်အအေးကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်များကိုတင်ပြနိုင်သည်။

စာအုပ်ဗားရှင်းသည်ကျွန်ုပ်အသုံးပြုသောပမာဏကိုနှစ်ဆတိုးသည်။ ၆ လက်မအရွယ် pan နှင့်စုံသည် လေးရက်ရက်ရောရော servings ။ ထို့အပြင်မူရင်းစာရွက်တွင်ကျွန်ုပ်အစားထိုးထားသောသို့မဟုတ်ဖယ်ထုတ်ပစ်လိုက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ သို့သော်ရလဒ်မှာဆယ်ဖြစ်သည်။ ဒါကိုစမ်းပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (15 စင်တီမီတာမှိုအဘို့)

  • 260 ဂရမ်။ ပန်းဂေါ်ဖီ
  • 1/2 ကြက်သွန်
  • 2 အဆင့်ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
  • ကုန်တယ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Rosemary
  • ဥကြီးကြီး ၃ ဥ
  • 60 ဂရမ်။ ဂျုံမှုန့်
  • မုန့်ဖုတ်မှုန့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • 1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
  • ခြမ်း Parmesan ဒိန်ခဲ၏ 75 ဂရမ်
  • 1 / 2 cucharadita က de sal
  • အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း
  • မှိုဆီဖို့ထောပတ်
  • 2 ဇွန်းဖြူနှမ်းမျိုးစေ့များ

ခြေလှမ်းတို့ကအဆင့်

  1. မီးဖိုကို180ºCအထိအပူပေးပါ။ တက်နှင့်တက်အပူအတူ။
  2. ထိုပန်းဂေါ်ဖီကိုသန့်ရှင်းပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ အပူကိုအပူပေးရန်ဆားနှင့်ဆားနည်းနည်းဖြင့်ထည့်ပြီး၊ ၎င်းပြုတ်ပါက \ t 15 မိနစ်အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ရေအားလုံးကိုခြောက်သွေ့စေရန်ရေစစ်အောင်ထားပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီကိတ်မုန့်

  1. ပန်းဂေါ်ဖီချက်ပြုတ်နေစဉ် ကြက်သွန်နီလေးကွင်းကိုခုတ်ပါ ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ပြီးကျန်အပိုင်းများကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများအဖြစ်ခုတ်ထွင်ရန်အတွက်သူတို့ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တွေ့မြင်နိုင်သည်။
  2. အလတ်စားအပူကျော်တစ် ဦး skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူနှင့် ကြက်သွန်နီကိုရှာပါ 10 မိနစ်ခန့်သည်။ ထို့နောက် Rosemary ကိုထည့်ပါ၊ နောက်ထပ်နှစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးအပူကိုလျှော့ချပါ။
  3. နွေးနေစဉ်၊ ခြောက်သွေ့သောအရာများကိုပန်းကန်လုံးထဲရောထည့်ပါ။ မုန့်ညက်, နနွင်း, တော်ဝင်တဆေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
  4. ထို့နောက် တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ ပြီးတာနဲ့ရိုက်နှက်, ကြက်သွန်, ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဒိန်ခဲထည့်ပြီးကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီကိတ်မုန့်

  1. နောက်ဆုံးအနေနဲ့ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။
  2. 15cm ဖြုတ်တပ်ထားသောမှိုကိုပြင်ဆင်ပါ။ နံရံကိုစက္ကူဖြင့်တန်း။ နံရံများကိုထောပတ်ဖြင့်လိမ်းပေးပါ။ ထိုအခါ နှမ်းမျိုးစေ့များဖြန်း မှို၏နံရံတလျှောက်။
  3. အရောအနှောမှိုသို့သွန်းလောင်း အခုတော့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီးကြက်သွန်နီအရံအရံတွေနဲ့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။
  4. မီးဖိုမှယူ 45 မိနစ်ချက်ပြုတ် သို့မဟုတ်သတ်မှတ်ထားသည်အထိ။ ထို့နောက်၎င်းကိုမီးဖိုထဲမှယူပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေပါ။
  5. အသုပ်နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ပျော်မွေ့။

ဆောင်းပါး၏ပါ ၀ င်မှုသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အခြေခံမူများကိုလိုက်နာသည် အယ်ဒီတာအဖွဲ့ကျင့်ဝတ်။ အမှားတစ်ခုကိုသတင်းပို့ရန်ကလစ်နှိပ်ပါ ဒီမှာ.

မှတ်ချက်ပေးရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်

သင်၏ထင်မြင်ချက်ကိုချန်ထားပါ

သင့်အီးမေးလ်လိပ်စာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမည်မဟုတ်ပါ။ တောင်းဆိုနေတဲ့လယ်ယာနှင့်အတူမှတ်သားထားတဲ့ *

*

*

  1. အချက်အလက်အတွက်တာဝန်ရှိသည် - Miguel ÁngelGatón
  2. အချက်အလက်များ၏ရည်ရွယ်ချက်: ထိန်းချုပ်ခြင်း SPAM, မှတ်ချက်စီမံခန့်ခွဲမှု။
  3. တရားဝင်: သင်၏ခွင့်ပြုချက်
  4. အချက်အလက်များ၏ဆက်သွယ်မှု - ဒေတာများကိုဥပဒေအရတာ ၀ န်ယူမှုမှ လွဲ၍ တတိယပါတီများသို့ဆက်သွယ်မည်မဟုတ်ပါ။
  5. ဒေတာသိမ်းဆည်းခြင်း: Occentus ကွန်ယက်များ (အီးယူ) မှလက်ခံသည့်ဒေတာဘေ့စ
  6. အခွင့်အရေး - မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုသင်၏အချက်အလက်များကိုကန့်သတ်၊