ချိုသောအာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ croquettes

ချိုသောအာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ croquettes

ကျနော်တို့ကဤမြင်သောအခါ ချိုသောအာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ croquettes ၏ပရိုဖိုင်း၌တည်၏ အာဟာရဗေဒပညာရှင် Raquel Bernacer ငါတို့အိမ်မှာသူတို့ကိုပြင်ဆင်ရမယ်ဆိုတာသိတယ် ထိုအခါကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံမှန်ပြproblemနာကိုကြုံတွေ့ရသည် - ကျွန်ုပ်တွင်ဤအရာသည်မလုံလောက်ပါ၊ သို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်၏မီးဖိုချောင်တွင်ဤပစ္စည်းကိုများသောအားဖြင့်မသုံးပါ။ သို့သော်အရာအားလုံးတွင်အဖြေတစ်ခုရှိသည်။

ဤ croquettes ရိုးရာကဲ့သို့အသုံးပြုရန် bechamel ပြင်ဆင်ထားရန်မလိုအပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအကြားလှော်ချိုသောအာလူးအသား၊ ဒိန်ခဲ၊ ဂျယ်လီ? သင်အဲဒါကိုစွန့်လွှတ်နိုင်ပြီးဘယ်လိုစစ်ဆေးနိုင်မလဲ မုန့်စိမ်းကိုကိုင်တွယ်ရန်မလွယ်ကူပါ တောင်မှအသုံးပြု။

အဆိုပါ croquettes ဖွဲ့စည်းရန်ယခုအချိန်တွင်အရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ခြင်းသည်အလွန်လွယ်ကူသည်၊ သို့သော်၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးသောအခါ croquettes ပြင်ဆင်ရန်အချိန်တန်ပြီ။ ပြီးတော့ဒီလက်ရာတွေကိုမင်းတို့ရိုးရာတွေလိုမျိုးပုံဖော်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ သင်လုပ်ရန်ဇွန်းနှစ်ခုနှင့်စိတ်ရှည်သည်းခံရန်လိုအပ်သည်။ အခုသူ့ကို ချိုမြိန်သောအရသာနှင့် creamy texture အဆိုပါ croquettes ၏သူတို့ကတက်သည်လုပ်ထက်ပို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • 385 ဂရမ်။ လှော်ချိုသောအာလူးအမဲသား (1 အာလူးကြီး)
  • ကြားနေ gelatin ၏ 1 စာရွက်
  • 60 ml ။ 35% အဆီနှင့်အတူမုန့်
  • ထောပတ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • အရသာအတွက်ဆား
  • အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း
  • 55 ဂရမ် mozzarella ဒိန်ခဲ (ကုန်တယ်နှင့်ကောင်းစွာညှစ်)
  • မုန့်
  • 2 huevos
  • ပေါင်မုန့်
  • အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ

ခြေလှမ်းတို့ကအဆင့်

  1. ချိုသောအာလူးကင်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်မီးဖိုအား200ºCအထိအပူပေးပြီး၊ ချိုသောအာလူးကိုကောင်းစွာဆေးကြောပြီးလျှင်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဖြင့်လူးထားသောမီးဖိုဗန်းပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။ 45 မိနစ်သို့မဟုတ်ပြီးပြီသည်အထိမုန့်ဖုတ်။ ပြီးတော့မီးဖိုထဲကယူပြီးအေးအောင်ထားပါ။
  2. အေးသွားသလိုပဲ အဆိုပါ gelatin hydrates မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနွေးရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ။
  3. တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်အပူ အဲဒါကိုပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုမပါဘဲ။ ပူပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေဖယ်ထုတ်ပြီး gelatin ကိုထည့်ပြီးပြုတ်ကျသည်နှင့်ပေါင်းစပ်သည်အထိရောမွှေပါ။

ချိုသောအာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ croquettes

  1. အာလူးချိုဟာပြီးတာနဲ့ ပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ နှင့်သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏကိုတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြေမွ, တစ်ပန်းကန်လုံး၌ထားပါ။
  2. အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါဒိန်ခဲနှင့်အရသာရှိသည့်ရာသီဥတုဖြစ်သည်။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆားငန်ရေကိုပြင်ပြီးတစ်နာရီလောက်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးပလတ်စတစ်ခြုံဖြင့်ဖုံးထားပါ။
  3. အချိန်ကုန်လွန် အဆိုပါ croquettes ဖွဲ့စည်းထားပါသည် ဇွန်းနှစ်ခုကိုအသုံးပြုခြင်း။ ထို့နောက်ဂျုံမှုန့်များနှင့်ဂျုံမှုန့်များကိုညင်ညင်သာသာလှိမ့်ပါ။ သူတို့ကိုမထည့်မီရေခဲသေတ္တာထဲနောက်ထပ်နာရီတစ်လုံးထားပါ။

ချိုသောအာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ croquettes

  1. Finalmente ဆီများများကပ်ပြီး croquettes ကြော် သုတ်လိမ်းထားသောအဆီပိုလျှံကိုစုပ်ယူသောစက္ကူပေါ်တွင်ဖြုတ်နိုင်သည်။
  2. ပူပြင်းတဲ့အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲ croquettes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဆောင်းပါး၏ပါ ၀ င်မှုသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အခြေခံမူများကိုလိုက်နာသည် အယ်ဒီတာအဖွဲ့ကျင့်ဝတ်။ အမှားတစ်ခုကိုသတင်းပို့ရန်ကလစ်နှိပ်ပါ ဒီမှာ.

မှတ်ချက်ပေးရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်

သင်၏ထင်မြင်ချက်ကိုချန်ထားပါ

သင့်အီးမေးလ်လိပ်စာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမည်မဟုတ်ပါ။ တောင်းဆိုနေတဲ့လယ်ယာနှင့်အတူမှတ်သားထားတဲ့ *

*

*

  1. အချက်အလက်အတွက်တာဝန်ရှိသည် - Miguel ÁngelGatón
  2. အချက်အလက်များ၏ရည်ရွယ်ချက်: ထိန်းချုပ်ခြင်း SPAM, မှတ်ချက်စီမံခန့်ခွဲမှု။
  3. တရားဝင်: သင်၏ခွင့်ပြုချက်
  4. အချက်အလက်များ၏ဆက်သွယ်မှု - ဒေတာများကိုဥပဒေအရတာ ၀ န်ယူမှုမှ လွဲ၍ တတိယပါတီများသို့ဆက်သွယ်မည်မဟုတ်ပါ။
  5. ဒေတာသိမ်းဆည်းခြင်း: Occentus ကွန်ယက်များ (အီးယူ) မှလက်ခံသည့်ဒေတာဘေ့စ
  6. အခွင့်အရေး - မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုသင်၏အချက်အလက်များကိုကန့်သတ်၊