Kemm inħobbuhom fil-Bezzia ħelu tradizzjonali. Speċjalment, dawk sempliċi daqs dik sobada tradizzjonali minn La Rioja ideali biex takkumpanja tazza ħalib, kafè jew ċikkulata sħuna. Tazza tajba peress li dan il-ħelu estremament fluffy se jixxarrab, qabel ma tkun taf, dak kollu li tpoġġi quddiemu.
Is-sempliċità ta’ dan il-ħelu tradizzjonali tagħmilha possibbli għal kulħadd li jagħmel id-dar. Il-lista tal-ingredjenti hija qasira u l- ingredjenti huma komuni ħafna; huwa aktar probabbli, fil-fatt, li inti tista 'ssibhom kollha fil Pantry tiegħek. U lanqas ma teħtieġ l-ebda għodda speċjali, lil hinn minn mixer.
Jekk għandek wieħed tista' tipprepara dan il-kejk li jinfirex u ħafna. Huma joħorġu 12-il porzjon pjuttost ġenerużi, Imma tinkwetax jekk ma tkunx daqshekk ħafna minnkom għax f’każ li ħadd ma jirrepeti, tista’ żżommha f’kontenitur mitbuq u f’post frisk sa ħamest ijiem mingħajr problema. X'qed tistenna biex tipprovaha?
Ingredjenti (22x30x8 ċm moffa.)
- 5 bajd
- 240 g. ta 'zokkor
- 150 g. żejt tal-ġirasol
- 190 g. ħalib
- 380 g. dqiq tal-għaġina
- 20 g. ħmira kimika
Pass pass
- Saħħan il-forn minn qabel fi 180 ° C.
- Ħabbat il-bajd biz-zokkor f’veloċita’ għolja għal 10 minuti sakemm tinkiseb taħlita bajdani li l-volum tagħha ttripla dak inizjali.
- Mingħajr ma tieqaf tħabbat, issa b'veloċità medja, Żid iż-żejt gradwalment.
- Wara agħmel l-istess mal-ħalib sakemm jiġi integrat.
- Fl-aħħarnett Żid gradwalment id-dqiq u l-ħmira mgħarbula waqt li tħabbat fuq veloċità baxxa.
- Griż il-moffa jew għattiha bil-karta tal-parċmina qabel tferra l-batter fiha.
- Fl-aħħar roxx iz-zokkor ġeneruż fuq il-wiċċ kollu.
- Ħu l-moffa fil-forn u aħmi għal 30 jew 35 minuta jew sakemm toothpick imdaħħla toħroġ nadifa.
- Imbagħad biss oħroġ il-moffa mill-forn u ħalliha tiksaħ għal 10 minuti qabel ħoll is-sobada fuq xtilliera biex tispiċċa tkessaħ.
- Igawdu s-sobada tradizzjonali ta' La Rioja ma' tazza ħalib tajba, kikkra kafè jew ċikkulata sħuna.
Kun l-ewwel li tikkummenta