Flatbread tat-tadam taċ-ċirasa

Flatbread tat-tadam taċ-ċirasa

S’issa ma ppreparajna l-ebda melħ tal-koka f’Bezzia u ridna nagħmluh. Aħna għażilna waħda kokk ċatt b'mili mielaħ sempliċi sabiex tiffoka l-attenzjoni fuq l-għaġina. Kejk tat-tadam taċ-ċirasa bil-basla.

Koka, li hija kkunsmata prinċipalment fil- kosta tal-Mediterran Spanjol, huwa ppreparat minn għaġina tal-ħobż. Għaġina sempliċi ħafna li wara li titla’ għal siegħa tagħtina l-bażi għall-mili. Mili li fil-każ ta’ dawk mielħa jista’ jkun fih ħaxix, ħut, zalzett...

Tibżax mill-għaġina! B'differenza minn xi għaġina tal-ħobż, din hija sempliċi ħafna u ma jkollokx bżonn tkun tas-sengħa bl-għaġna biex tippreparaha. Kull ma trid tagħmel hu li tħallat l-ingredjenti kollha fi skutella. Tazzarda tippreparaha?

Ingredjenti

  • 200 g. dqiq tal-ispelt sħiħ
  • 150 ml. ilma sħun
  • 5 g. ħmira friska tal-furnar
  • 40 ml. żejt extra verġni taż-żebbuġa
  • 1 kuċċarina melħ
  • Kuċċarina trab tat-tewm
  • niskata oregano
  • 1 basla bajda
  • 1 handful tadam taċ-ċirasa
  • melħ flake (mhux obbligatorju)

Pass pass

  1. ħoll il-ħmira fl-ilma sħun.
  2. Imbagħad, bl-għajnuna ta’ spatula ħallat id-dqiq fi skutella, ilma bil-ħmira, żejt, melħ u trab tat-tewm.

Ipprepara l-għaġina

  1. Ladarba jsir, għattiha u ħalliha tistrieħ mill-inqas siegħa u nofs f'post sħun, mingħajr kurrenti. Ġewwa l-forn, pereżempju.
  2. Għadda ż-żmien saħħan il-forn sa 200ºC u inforra t-tilar tal-ħami bil-karta parċmina.
  3. Ferra l-għaġina fuq dan it-trej u jifforma kokk tuża subgħajk biex tistira l-għaġina.
  4. Imbagħad, żid il-basla fuq nett mqatta 'julienne, it-tadam taċ-ċirasa maqtugħ bin-nofs u niskata oregano.
  5. Drixx bi biċċa żejt extra verġni qabel teħodha fil-forn.

Iġġebbed l-għaġina u żid il-mili

  1. Aħmi l-koka 25 min f'190ºC jew sakemm l-għaġina tkun dehbi.
  2. Imbagħad oħroġ mill-forn, ferrex ftit flakes melħ u gawdi l-kejk tat-tadam taċ-ċirasa.

Flatbread tat-tadam taċ-ċirasa


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat.

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.

bool(veru)