Buñuelos, deżerta tradizzjonali

fritters

fritt

Dritt mill-ant. * boño, u dan tal-gót. * buggjo 'f'daqqa'; cf. qattus. 'boċċa' ta' l-għadam.

1.m Frott tal-qali li huwa magħmul minn għaġina tad-dqiq imsawta sew u moqli fiż-żejt, u li meta jinqala jsir fluffy u joħroġ minn diversi forom u daqsijiet.

Min ma kielx donuts qabel? Nazzarda ngħid li lkoll ippruvajna din id-deżerta tradizzjonali xi darba jew oħra. Jekk mhux bħal buñuelos bħal fritti tar-riħ bħal dawk li Huma mimlija bil-krema, krema, ċikkulata, xagħar anġlu jew ħelu ieħor.

F'Bezzia inħeġġuk illum titlef il-biża' li tagħmel id-donuts tiegħek. Li tagħmel l-għaġina hija relattivament sempliċi u għalkemm jista’ jkun iktar komdu li tagħmilha b’robot bil-pala, tista’ tagħmilha wkoll bl-idejn. Dak li jista 'jiswa aktar huwa tikseb il-punt fit-temperatura taż-żejt biex taqlihom imma għandek biżżejjed batter biex issibha! Illum nieqfu hemm; għalkemm mhux se jieħu fit-tul biex jagħtik xi għażliet bħala mili.

Tħobb il-ħelu moqli tradizzjonali? Toqgħodx lura milli tipprova mbagħad il-pasti u donuts bl-inbid ħelu.

Ingredjenti

  • 100 g. ta 'ilma
  • 15 g. tal-butir
  • 1 niskata melħ
  • 10 g. ta 'zokkor
  • 65 g. Ta 'dqiq
  • 1/2 kuċċarina ħmira
  • 2 bajd M
  • Żejt taż-żebbuġa ħafif għall-qali
  • Zokkor tas-silġ għat-tfarfir

Pass pass

  1. Biex tibda ħallat id-dqiq mal-ħmira f'riċevitur.
  2. Wara saħħan l-ilma bil-butir, melħ u zokkor ġo kazzola sakemm jagħli u l-butir ikun idub.
  3. Meta jiġri hekk, neħħi l-kazzola minn fuq in-nar u żid it-taħlita tad-dqiq u ħmira f'daqqa. Ħawwad bil-qawwa b'kuċċarina tal-injam għal ftit sekondi.
  4. Imbagħad lura l-kazzola għan-nar u kompli ħawwad sakemm ikollok ballun ta’ għaġina li titqaxxar faċilment mill-ħitan.

quddiesa

  1. Ladarba jsir, neħħi l-kazzola minn fuq in-nar u ħalliha tisħon għal ftit minuti.
  2. Imbagħad żid il-bajd wieħed wieħed, taħlit sew wara kull żieda. Tista’ tagħmel dan f’robot bil-pala sakemm tikseb għaġina omoġenja, ħoxna u krema.
  3. Ħalli l-għaġina tistrieħ għal 10 minuti u mbagħad saħħan ħafna żejt ġo taġen żgħar u fil-fond, sabiex il-fritters jistgħu jżommu f'wiċċ l-ilma.
  4. Meta ż-żejt ikun jaħraq, mhux wisq biex jinqabad u lanqas ftit biex ma jitħallewx jogħlew, ħudha b'żewġ kuċċarini porzjonijiet żgħar ta 'għaġina (Żomm f'moħħok li se jikkwadruplaw fil-volum) u twaqqahom fiż-żejt.

il-fry

  1. Il-fritti se jibda jintefaħ u meta jkunu lesti u tad-deheb fuq naħa waħda jduru waħedhom. Ladarba kiber u dehbi, mur neħħi b'kuċċarina slotted u poġġihom fuq karta assorbenti.
  2. Ladarba kollox sar ħalli l-fritters jibred u ferrex biz-zokkor silġ.

fritters


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.