Quiche bis-salamun, brokkoli u ġobon tal-mogħoż

Quiche bis-salamun, brokkoli u ġobon tal-mogħoż

F'Bezzia aħna verament inħobbu l-Quichés. Huma torti msaħħna Insibuhom alternattiva mill-aqwa bħala starter meta jkollna mistednin, iżda wkoll dixx ewlieni eċċellenti biex naqsmu kwalunkwe ġurnata tal-ġimgħa. U li ppruvajna dan salamun, brokkoli u quiche tal-ġobon tal-mogħża huwa l-favorit tagħna.

Il-quiches taċċetta bosta mili, allura huma perfetti biex jieħdu vantaġġ minn dawk il-fdalijiet li għandna fil-friġġ. F'dan il-każ, salamun frisk, brokkoli u ġobon tal-mogħoż huma l-ingredjenti ewlenin tiegħu. Barra minn hekk, ħejjejna wkoll l-għaġina d-dar.

L-għaġina għall-quiche Huwa faċli ħafna li tipprepara imma jekk ma jkollokx il-ħin biex tagħmilha jew sempliċement tippreferi alternattiva aktar konvenjenti jew aktar mgħaġġla, tista 'tittieħed imħatri fuq shortcut kummerċjali jew għaġina tal-għaġina tal-puff. Ma nistgħux ngħidu li r-riżultat huwa l-istess iżda huwa daqstant tajjeb.

Ingredjenti

Għall-quddiesa:

  • 150 g dqiq tal-qamħ
  • 75g butir kiesaħ
  • Bajd 1
  • Agua
  • Melħ u bżar

Għall-mili:

  • 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa
  • 1 kurrat imqatta '
  • 1/2 basla żgħira, ikkapuljata
  • 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljati
  • 180 g. brokkoli fil-fjorituri
  • 80 g. ġobon maħkuk
  • 280 g. salamun frisk imqatta '
  • 5 flieli ta 'ġobon tal-mogħża
  • 3 bajd
  • 190 ml. krema għat-tisjir
  • 190 ml. ħalib sħiħ
  • Nutmeg
  • Melħ u bżar

Pass pass

  1. Ħallat id-dqiq mal-butir fi skutella f'kubi u aħdem, jew b'stirrup jew b'idejk, oqros l-għaġina, sakemm tikseb konsistenza ramlija.
  2. Wara zid il-bajda, ħawwar u żid żewġ imgħaref ilma. Ħallat kif meħtieġ biex tintegra l-ingredjenti u tifforma ballun.

Ipprepara l-għaġina

  1. Ladarba tinkiseb, poġġi l-għaġina fil-friġġ u ħallih joqgħod għal siegħa.
  2. Filwaqt li, għalli l-bŕocoli 4 minuti f'ħafna ilma mielaħ. Wara l-ħin, ixxotta sewwa u rriserva.
  3. Imbagħad qalli f'taġen b'1 tablespoon żejt taż-żebbuġa l-kurrat u l-basla għal 5 minuti.
  4. Wara zid il-brokkoli u t-tewm u qalli għal ftit minuti oħra. Ladarba tkun lesta, neħħi t-taġen min-nar u rriżerva.

kurrat, basla u brokkoli stir fry

  1. Saħħan il-forn għal 180ºC.
  2. Iftaħ l-għaġina u ħejja moffa quiche tonda b'dijametru ta '26 ċm jew waħda mtawwla ta' 36 × 13 b'bażi ​​li tista 'titneħħa.
  3. Imbagħad aqta 'l-bażi bil-furketta, poġġi folja ta 'karta parċmina fuq u imla bil-blalen tal-ħami jew ħaxix.
  4. Sajjar il-bażi matul 15 minuta.
  5. Ħu vantaġġ minn dak iż-żmien biex ħabbat il-bajd bil-krema, ħalib u niskata melħ, bżar u noċemuskata.

Quiche bis-salamun, brokkoli u ġobon tal-mogħoż

  1. Wara 15 minuta oħroġ il-moffa mill-forn u neħħi kemm il-blalen jew il-ħxejjex kif ukoll il-karta.
  2. Poġġi l-ġobon maħkuk fuq il-bażi u ferrex fuqu t-taħlita tal-brokkoli li rriservajt, is-salamun imqatta ’frisk u l-ġobon tal-mogħoż.
  3. Nispiċċa ferra t-taħlita bit-tarjola.
  4. Sajjar 30 minuta jew sakemm it-truf ikunu deheb. U ladarba jkun lest, neħħi l-moffa bir-reqqa.
  5. Servi s-salamun, il-brokkoli u l-quiche tal-ġobon tal-mogħoż sħun jew sħun.

Quiche bis-salamun, brokkoli u ġobon tal-mogħoż


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.