Alternattivi biex tagħmel barbecue veġetarjan

Grill mimli ħaxix.

Jibda t-temp it-tajjeb aħna nfittxu kwalunkwe weekend biex ikollna barbecue u ngawdu ftit laħam tajjeb. Minflok, għal min isegwi dieta strettament veġetarjana, jista 'jidher li mhumiex ser igawdu daqs dawk li jieklu laħam.

Dan mhux minnu għal kollox, minħabba li barbecue jista 'jakkomoda t-talbiet tal-veġetarjani, u jkun daqstant pjaċevoli. Jekk trid tkun taf l-aħjar alternattivi, Aħna ngħidulek allura.

Li tkun veġetarjana qed ikollok stil ta 'ħajja differenti, u huma wkoll jistgħu jgawdu barbecues b'mod adattat għall-għażliet tal-ikel tagħhom. 

L-għażliet li jistgħu jiġu mċaqalqa bejniethom huma s-skewers tal-ħxejjex klassiċi, il-burgers vegani bil-faqqiegħ, il-burgers tal-legumi jew il-ħaxix grilled bi zlazi tal-ħxejjex. Barbecue veġetarjan dejjem ikun aktar b’saħħtu sakemm ikollok f’moħħok dak li takkumpanjahbilli l-ħwawar jistgħu jkunu "ħżiena" daqs dawk użati mal-laħam.

Jekk trid tkun taf aktar għażliet biex tagħmel barbecue veġetaliSe ngħidulek hawn taħt sabiex ikollok aktar għażliet f'moħħok, li forsi qatt ma kont waqajt fihom.

Barbikju Delicious ta 'ħaxix.

L-aħjar alternattivi għal barbecue veġetarjan

Hemm firxa wiesgħa ta 'possibbiltajiet biex torganizza barbecue veġetarjan. Barra minn hekk, issib għażliet perfetti li jippermettulek tgawdi l-gastronomija b'aspetti oħra.

Skewers tal-ħaxix

Is-skewers jistgħu jsiru wkoll biss bil-ħxejjex, dawn huma wkoll mimlijin bir-riħa u t-togħma li jħallu l-embers. Barra minn hekk, dejjem iġib ħafna kulur fil-gradilja. L-użu ta 'dawn il-ħxejjex huwa komuni: basal, bżar aħdar u aħmar, tadam, brunġiel jew zucchini. 

Il-faqqiegħ jista 'jkun perfett ukoll għall-grilling. Int trid taqtagħhom f'biċċiet biex iddaħħalhom fi stikek tawwali ta 'l-injam jew tal-metall sabiex tkun tista' tiġbor is-skewers li jogħġbok. Meta jkunu qed isajru, tista 'żżid ftit ħwawar aromatiċi u żejt biex tagħmlu togħma aħjar.

Jekk trid iżżid kwantità ta 'proteina ma' dawn is-skewers tista ' żid kubi ta 'tofu iebes. Dan il-prodott, li huwa derivattiv tal-fażola tas-sojja, serva biex iżid id-doża tal-proteina għal ħafna nies li jiddeċiedu li jkunu veġetarjani jew vegani.

Fletti Seitan

Bħal tofu, tista 'tagħmel fletti tas-seitan, ikel li huwa r-riżultat tal-glutina tal-qamħ miksuba bl-għaġna tad-dqiq u sussegwentement taħselha biex tiġbed il-lamtu. Barra minn hekk, tipprovdi tliet darbiet aktar proteina minn laħam, mill-inqas 75%.

Biex tagħmel il-fletti tas-seitan tista 'ssegwi din ir-riċetta żgħira.

  • Parti 1 dqiq taċ-ċiċri.
  • 2-3 partijiet ta 'dqiq tal-qamħ.
  • Parti waħda frak tal-ħobż jew lamtu tal-qamħ.
  • Ħallat bl-ilma, brodu tal-ħaxix, u zalza tas-sojja.

Dawn il-fletti jistgħu jitħawwru bil-ħwawar, tissawwarhom u teħodhom fil-grill. Allura s-seitan tiegħek ikun mmerraq ħafna, elastiku u b'ton mixwi appetitat ħafna. 

Ħaxix mimli

Tista 'tkun imħeġġeġ biex tipprepara ħaxix mimli għall-barbecue veġetarjan tiegħek. Tista 'tuża zucchini jew tadam, per eżempju. Tista 'timlihom bi krema ta' spinaċi jew chard, u tista 'żżid it-tofu biex iżżid il-konsum tal-proteini tiegħu.

Brunġiel u faqqiegħ Jistgħu wkoll jimtlew u huma perfetti fuq il-barbecue. Jekk int latto-veġetarjan tista 'tuża l-ġobon biex tagħmilha aktar mmerraq.

Burgers tal-ħaxix

Il-burger huma ġeneralment irġejjen tal-barbikjus u f'dan il-każ, jistgħu jkunu wkoll. Il-burgers veġetarjani huma magħmula miċ-ċereali u l-legumi. Huma kkombinati ma 'ħaxix, kemm jekk ikun spinaċi jew zunnarija pereżempju. Dan jagħtihom nisġa u togħma exquisite. 

Ċiċri jew għads jistgħu jintużaw bħala legumi, barra minn hekk, jistgħu jiġu ppreparati bħallikieku kienu falafel grilled. Il-legumi jistgħu jiġu akkumpanjati bi kurrat, tewm, tursin, bżar u melħ. 

Jekk m'intix dilettant tal-legumi, tista 'wkoll tagħmel hamburgers ibbażati fuq ross, piżelli jew bil-ħafur. Uża ċ-ċereali kollha li tixtieq, għamel ir-riċerka tiegħek u ħu gost fil-kċina.

Burger tal-għads tal-ħaxix.

Qamħirrum grilled

Għalkemm mhuwiex ikkunsidrat, il-qamħ imsajjar fuq il-cob huwa perfett biex titqaxxar fuq barbecue. Il - qamħ għandu kwalitajiet nutrittivi kulinari kbar, u wieħed mill-aħjar modi biex teħodha huwa fuq barbecue. 

Il-qamħ dejjem jakkumpanja barbecue veġetarjan tajjeb. Tista 'tfarfar il-cob kollu biż-żejt qabel ma tgeżwer fuq fojl tal-aluminju. Poġġiha fuq il-gradilja, dawwarha għal 15-il minuta sabiex isir sewwa mad-dawra kollha.

Insalata sħuna

Tista 'tagħmel insalata tal-ġenb li hija ċ-ċentru ta' l-attenzjoni kollha, bi tadam, ħass, indivja, ħjar, u l-ħxejjex kollha li trid. 

Il-ħass romaine huwa ideali biex tagħmel insalata tajba, il-qalb hija iqarmeċ u friska. Ukoll, jekk takkumpanja l-insalata b'libbsa tajba, ikollok l-insalata perfetta. Poġġi żejt tajjeb, ħall balsamiku, melħ, bżar u ftit ħwawar.

EHuwa importanti li tkejjel il-ħin tat-tisjir ta 'din l-insalata sħuna, peress li ma jistgħux ikunu twal fuq il-gradilja, pereżempju, il-ħjar jista 'jkun minuta, imma l-indivja żewġ minuti, jekk tqatta' ħin, is-sħana ttaffi ħafna l-ħxejjex.

Tlibbis tal-jogurt

Fl-aħħarnett, tista 'tibża' fuq zalza tal-jogurt magħmul id-dar li tippermettilek li tagħti mess speċjali lill-ħxejjex tiegħek u mhumiex daqshekk bland. Il-jogurt jippermetti ħafna għażliet, jista 'jitħallat mat-tewm u l-ħjar biex jagħmel it-tzaiziki klassiku, tista' wkoll takkumpanja l-jogurt biz-zalza tas-sojja biex tagħtih mess differenti.

Tista 'wkoll tħallat jogurt, bit-tadam imqatta', basla u kosbor, sabiex ikollok raita rikka tat-tadam stil Indjan. Huma għażliet perfetti sabiex tkun tista 'takkumpanja l-ħxejjex u l-hamburgers li ħejjejt qabel.

M'għandekx tissottovaluta l-ħxejjex fuq barbecue

Kif rajt, hemm ħafna alternattivi li tista 'tagħmel f'bejget veġetarjana, għax aħna lkoll naħsbu dwar il-laħam u xejn aktar minn laħam. Iżda l-ħxejjex, hamburgers, skewers jew insalati jistgħu jkunu tajbin daqs biċċa laħam. 


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.