Ross sopop bil-ħaxix u l-faqqiegħ tal-ħarifa

Ross sopop bil-ħaxix u l-faqqiegħ tal-ħarifa

F'ħafna djar ir-ross jitħejja fi tmiem il-ġimgħa. U fil-proċess, jiżdiedu ftit porzjonijiet oħra tar-ross biex jimlew il-menu nhar it-Tnejn jew it-Tlieta. U għalkemm il-paella hija r-reġina f'dawn il-każijiet, f'Bezzia aħna verament inħobbu ngawdu Ross sopop bil-ħaxix u l-faqqiegħ tal-ħarifa bħal dik li nipproponu llum.

Aħna nħobbu s-soppa tar-ross, għalkemm mhux daqshekk soppa li l-ħbub tar-ross jgħumu fil-brodu. Kif tħobbhom? Ilgħab bl-ammont ta 'brodu sabiex ir-ross ikun ta 'gostek. L-ewwel ftit drabi jista 'jkollok taġġusta l-ammont fuq il-fly; aktar tard, ikollok il-miżura maqbuda.

Flimkien mar-ross, faqqiegħ huma l-protagonisti ta 'din ir-riċetta. Skond liema tuża, tista 'tkun trid issajjarhom ftit qabel ma żżidhom mar-ross. Dan nagħmlu bl-iktar varjetajiet iebsa, minkejja l-fatt li l-ħin tat-tisjir tar-ross huwa biżżejjed biex issajjarhom.

Ingredjenti

  • 4 imgħaref żejt extra verġni taż-żebbuġa
  • 1 basla bajda kbira, ikkapuljata
  • 2 bżar aħdar Taljani, imqattgħin
  • 1/2 bżar aħmar qampiena, imqatta '
  • 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljati
  • 450 g. faqqiegħ tal-ħarifa
  • 260 g. tar-ross
  • 2 imgħaref zalza tat-tadam
  • 1/2 kuċċarina paprika ħelwa
  • Melħ u bżar
  • Ftit fjorituri tal-brokkoli, imsajra
  • Soppa tal-ħaxix
  • Kulur tal-ikel (mhux obbligatorju)

Pass pass

  1. Jekk xi wieħed mill-faqqiegħ li se tuża huwa iebes ħafna, qallih għal ftit minuti f'taġen separat biex irattab ftit.
  2. Ladarba tkun lesta, saħħan erba 'imgħaref żejt taż-żebbuġa ġo kazzola u poach il-basla u l-bżar matul 10 minuta.
  3. Wara inkorpora l-faqqiegħ u l-imsiemer tat-tewm u sauté sakemm l-ewwel jiġu kannella ħafif.

ħawwad tal-ħaxix

  1. Imbagħad zid ir-ross u qalli ftit minuti qabel ma żżid l-ewwel it-tadam moqli u t-tieni l-ħwawar.
  2. Immedjatament wara ferra l-brodu, il-kulur tal-ikel u l-fjorituri tal-brokkoli msajra. L-ammont ta 'ilma jiddependi fuq ir-ross, in-nar ... iżda jkollu jkun madwar 4 darbiet dak tar-ross.

Ross sopop bil-ħaxix u l-faqqiegħ

  1. Ħallat, għatti l-casserole u sajjar fuq nar qawwi għal sitt minuti.
  2. Imbagħad, tikxef, neħħi u sajjar fuq nar aktar artab tnax-il minuta oħra ħawwad ir-ross minn żmien għal żmien. Jekk tara li tibqa 'niexfa, ikollok biss iżżid aktar brodu jew ilma.
  3. Meta r-ross ikun tari, neħħi l-casserole minn fuq in-nar, għatti l-casserole b'ċarruta u ħalli r-ross bil-ħaxix u l-faqqiegħ joqgħod ftit minuti qabel ma sservi.

Ross sopop bil-ħaxix u l-faqqiegħ tal-ħarifa


Il-kontenut tal-artikolu jaderixxi mal-prinċipji tagħna ta ' etika editorjali. Biex tirrapporta żball ikklikkja hawn.

Kun l-ewwel li tikkummenta

Ħalli l-kumment tiegħek

Your email address mhux se jkun ippubblikat. oqsma meħtieġa huma mmarkati bl *

*

*

  1. Responsabbli għad-dejta: Miguel Ángel Gatón
  2. Għan tad-dejta: Kontroll SPAM, ġestjoni tal-kummenti.
  3. Leġittimazzjoni: Il-kunsens tiegħek
  4. Komunikazzjoni tad-dejta: Id-dejta ma tiġix ikkomunikata lil partijiet terzi ħlief b'obbligu legali.
  5. Ħażna tad-dejta: Bażi tad-dejta ospitata minn Occentus Networks (UE)
  6. Drittijiet: Fi kwalunkwe ħin tista 'tillimita, tirkupra u tħassar l-informazzjoni tiegħek.