Anda akan jatuh cinta dengan resipi ini! Piring zucchini panggang ini dengan buncis rangup dan sos tahini adalah alternatif yang asli untuk dijadikan sebagai permulaan atau makan malam. Mudah disediakan, sihat, berwarna ... Apa lagi yang boleh kita minta?
En Bezzia kami terus memanfaatkan zucchini sekarang kita memilikinya pada musim. Ini adalah ramuan serba boleh. Ia boleh dimasukkan ke dalam resipi panas dan sejuk, masin dan manis, sebagai ramuan utama atau sampingan. Dan menyertakannya dengan kacang buncis menjadikan hidangan ini lebih lengkap.
Kami telah memasak buncis di dalam ketuhar dengan beberapa rempah untuk memberi mereka rasa berasap dan a tekstur yang lebih renyah. Resipi serupa dengan yang kami cadangkan cili bumbu rangup bulan yang lalu, tetapi lebih sederhana. Dan dengan memanfaatkan ketuhar yang panas, kami juga telah memanggang beberapa biji ceri, buah-buahan lain dari musim ini. Setelah semua bahan siap, anda hanya perlu memberikan sentuhan terakhir, kami akan memberitahu anda yang mana!
Ramuan
- 1 keping zucchini 1 cm.
- Garam dan lada
- Minyak zaitun tambahan dara
- Tomato ceri 8
- 1 sudu besar yogurt
- 1 sudu besar air
- 1 tingkat sudu teh Tahini
Untuk kacang buncis
- 1 periuk kacang masak
- 1 sudu besar paprika
- Sal al gusto
- Lada secukup rasa
- 1 sudu teh minyak zaitun extra virgin
Langkah demi langkah
- Panaskan oven hingga 200ºC.
- Dalam pinggan yang sesuai untuk ketuhar campurkan dengan tangan anda semua bahan untuk menyediakan kacang buncis: kacang buncis yang dimasak - lari ke atas paip, dikeringkan dan dikeringkan - paprika, garam, lada dan minyak zaitun. Pastikan bahawa semua buncis telah diresapi dengan campuran minyak dan rempah.
- Tambahan pula, potong tomato ceri separuh.
- Letakkan kedua pinggan dengan kacang buncis dan ceri di atas dulang ketuhar dan masak pada suhu 200ºC sehingga ceri lembut dan kacang buncis berwarna keemasan. Yang terakhir akan memakan masa sekitar 20 minit.
- Semasa, campurkan bahan sos dalam mangkuk: yogurt, air dan tahini, garam dan lada.
- Juga ambil kesempatan untuk melakukan kepingan zucchini panggang, sebelumnya berpengalaman.
- Setelah semua bahan siap, pasangkannya ke sumber yang meletakkan zucchini sebagai asas dan menambah baki bahan di atasnya.
- Akhir sekali, nikmati Gruc Zucchini dengan Crispy Chickpeas dan Tahini Sauce