Salmon dengan sos mustard lama dengan yogurt

Salmon dengan sos mustard lama dengan yogurt

ini resipi salmon dengan sos mustard kuno anda akan menyukainya, bukan sahaja kerana kesederhanaan penyediaannya, tetapi juga untuk kesihatannya. Ikan bakar dan sosnya disediakan dengan asas yogurt, yang menjadikannya agak ringan.

Yogurt dengan tarragon membuat a gabungan hebat dalam sos, bersama dengan sentuhan manis dari badam dan sawi tua. Kegembiraan pada salmon yang dibumbui dengan wain putih ini akan menjadikan mulut anda berair. Di samping itu, ia disertakan dengan asparagus hijau panggang, diganti dengan sayur-sayuran lain.

Bahan-bahan:

(Untuk 4 orang).

  • 4 fillet salmon (masing-masing 150 gr.)
  • 1 sudu besar sawi tua.
  • 1 yogurt semula jadi.
  • 2 sudu besar kacang almond.
  • 1 sudu besar tarragon.
  • 1 gelas wain putih
  • Sekumpulan asparagus.
  • Garam dan lada.
  • Minyak zaitun

Penyediaan salmon dengan sos mustard:

Sosnya sangat mudah disediakan, kerana sejuk dan kita tidak memerlukan alat dapur. Ini juga merupakan perkara pertama yang akan kami sediakan agar rasa disatukan dengan betul, lebih baik jika kita tinggalkan perap selama setengah jam. Di dalam bekas kami meletakkan yogurt, mustard, kacang almond dan tarragon. Kami mencampurkan dengan baik dan menyimpannya untuk kemudian.

Kami meletakkan fillet salmon di atas pinggan dan menambah sedikit garam dan lada. Kami memanaskan badan benang minyak dalam kuali yang tidak melekat di atas api yang tinggi dan coklat salmon, pertama di satu sisi dan kemudian di sisi lain.

Kami memasukkan ke dalam kuali sebilangan besar wain putih dan tutup periuk dengan penutup. Kami menaikkan api dan membiarkannya berkurang, berhati-hati agar tidak terbakar.

Sebaliknya, kami meletakkan periuk lain di atas api dengan benang minyak zaitun. Kami menambah asparagus dan memasaknya lebih kurang 4 minit di setiap sisi. Masa akan bergantung pada ketebalan asparagus.

Kami menghidangkan salmon dengan satu sudu besar sos sawi di atas, disertai dengan sedikit asparagus dengan sedikit garam yang ditaburkan di atas.


Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.