Telur yang pecah adalah hidangan tradisional dapur kami. Salah satu yang kita semua gemari dari semasa ke semasa, atau bukan? Ia juga merupakan hidangan yang sangat mudah diakses di mana kita hanya memerlukan telur, kentang, minyak dan garam; bahan yang sama yang kita perlukan untuk membuat telur dadar.
Akan tetapi, membuat telur pecah jauh lebih mudah daripada membuat telur dadar. Apa yang kita perlukan ialah goreng kentang dan letakkan telur di atas, walaupun untuk kedua-duanya ada helah yang senang diingat. Selain itu, mereka boleh dilengkapkan dengan ramuan lain: ham, bacon atau tomato ceri seperti dalam kes kita.
Untuk makan telur yang rosak menjadi pengalaman, anda hanya perlu koyakkan kuning telur dengan bantuan garpu dan campurkan perlahan-lahan dengan kentang. Sekiranya, sebagai tambahan, anda ingin membumbui resipi dengan beberapa ruang yang anda suka seperti paprika atau oregano, teruskan!
Ramuan
- 2 kentang
- 2 telur
- Tomato ceri 8
- Sal
- Lada
- Oregano
Langkah demi langkah
- Potong kentang menjadi batang, tidak terlalu nipis atau terlalu tebal.
- Panaskan banyak minyak dalam kuali dan, apabila panas, tambahkan kentang ke dalam kuali. Masak dengan api yang tinggi 30 saat dan kemudian turunkan api hingga rendah dan masak hingga lembut. Setelah lembut, naikkan api hingga keperangan sedikit.
- Keluarkan mereka dengan sudu berlubang untuk mengalirkan minyak dan meletakkannya di atas pinggan atau pinggan.
- Selepas itu goreng telur atau masak di atas panggangan dan letakkan di atas kentang.
- Garam dan lada, taburkan dengan secubit oregano dan sebarkan ceri di atas.
- Hidangkan dan pecahkan telur untuk menikmati sebilangan telur pecah tradisional.