Resipi vegan, ringkas dan tidak bersahaja, begini tauhu diperap dengan romanesco dan kurma. Tahu adalah ramuan yang sukar ditemui dalam diet mereka sehingga mereka menemui pengasam yang sempurna untuk mereka. Dan ini boleh berlaku untuk seseorang atau kita harap begitu.
En Bezzia nos gusta mucho la gabungan bawang putih dan paprika dan inilah yang telah kita gunakan untuk mengasinkan tahu. Di samping itu, kami telah memasukkan perasa lain yang dapat anda temukan dalam senarai ramuan dan yang akan menambah rasa.
Setelah tauhu diperap, gaulkan dengan sayur panggang atau tumis ia adalah alternatif yang bagus. Oleh itu, kita mencapai hidangan berkhasiat, sihat dan berwarna-warni jika kita memilih bahan-bahan seperti lada kuning, lada merah dan romanesco, misalnya. Adakah anda berani mengisinya?
Ramuan
- Periuk tauhu dalam tin 440g. (anda boleh menggunakan yang lain)
- 2/3 gelas air
- 1/2 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh paprika manis
- 1/3 sudu teh paprika panas
- 1 sudu teh oregano
- 1/2 sudu teh jintan tanah
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 romanesco dalam floret
- 1 sudu teh kicap
- 5 biji kurma
Langkah demi langkah
- Dadu tahu dan masukkan ke dalam kuali bersama air dan rempah: bawang putih, paprika, oregano, jintan, garam dan lada.
- Masukkan ke atas api sederhana dan masak sehingga air habis.
- Kemudian, masukkan minyak dan tumis selama 10 minit di atas api sederhana-tinggi untuk mengisar.
- Manfaatkan sepuluh minit untuk masukkan romanesco untuk dimasak dalam periuk dengan air selama 4 minit.
- Selepas 10 minit tambah romanesco pan goreng dan tumis keseluruhan selama beberapa minit lagi.
- Akhirnya, masukkan kicap, kurma cincang dan campurkan.
- Hidangkan tahu yang diperap dengan romanesco panas dan kurma.