En Bezzia kami suka resipi ringkas dan sihat seperti sup kubis dan wortel ini. Resipi yang menenangkan yang akan menjadikan badan kita selar setelah hari yang sengit dan sejuk. Sekiranya anda belum mencuba gabungan ramuan ini, kami menjemput anda untuk melakukannya.
Ini adalah resipi musim luruh baik untuk warna dan aromanya. Aroma yang boleh kita tingkatkan menggunakan sebilangan rempah seperti kunyit dan halia yang akan memberikannya titik eksotik. Kombinasi kubis dari pelbagai jenis dan kaldu buatan sendiri yang baik juga akan menjadikan sup ini lebih menarik! Mencubanya!
Ramuan
- 2 biji lobak merah besar
- 1/2 kubis (saya telah menggabungkan kubis hijau dan ungu)
- 1 l. sup sayur atau ayam
- 1 hoja de laurel
- 1 sudu teh mentega
- 1 sudu minyak zaitun extra virgin
- Sal
- Lada hitam
- Rempah lain seperti halia, kunyit ... (pilihan)
- Krim masam untuk disertakan (pilihan)
Langkah demi langkah
- Potong lobak merah di Band-Aids. Untuk melakukan ini, potong pertama dan kemudian isi.
- Tumis lobak merah dalam periuk dengan minyak dan mentega selama beberapa minit dan kemudian masukkan kubis parut.
- Kacau dan masak hingga kubis telah menjadi lembut. Kemudian, tutup kaserol dan didihkan kira-kira 20 minit atau sehingga kubis lembut.
- Tuangkan dalam kuah panas dan didihkan. Apabila mendidih, masukkan daun salam, garam dan rempah yang anda mahukan. Tutup dan curam selama 10 minit.
- Kami mengeluarkan daun salam dan dihidangkan dengan krim masam dan / atau percikan minyak zaitun extra virgin