Siapa yang tidak mahu menemani kopi petang ini dengan beberapa sobaos pasiegos seperti yang kami ajarkan kepada anda untuk disediakan hari ini? Mungkin tidak seperti yang biasa anda makan tetapi kami dapat memberi jaminan bahawa mereka memilikinya mentega dan tekstur halus mereka mesti ada.
Sobaos pasiegos tidak sukar untuk disiapkan, tetapi seperti semua pastri memerlukan masa. Idealnya ialah menyediakannya dalam cetakan kertas secara individu tetapi jangan risau jika anda tidak memilikinya atau tidak dapat, kami memberikan penyelesaian agar anda dapat menikmatinya juga.
Sobaos memerlukan beberapa bahan dan asas: telur, mentega, gula, tepung dan ragi, terutamanya. Sekiranya di samping ini anda mempunyai sedikit madu di rumah, tidak ada yang menghalang anda untuk mulai berniaga. Adakah anda berani mencubanya? Sekiranya anda menyukai mereka, jangan ragu untuk mencuba kuih mentega dengan thyme lemon; Keseronokan untuk lelangit.
Ramuan
- 130g gula
- 165g mentega pada suhu bilik
- 2 telur
- 1 sudu teh madu
- 130g tepung
- 6 g. yis kimia
- sedikit garam
Langkah demi langkah
- Di dalam mangkuk pukul mentega lembut dengan gula sehingga campuran berkrim tercapai.
- Masukkan telur satu demi satu, mengalahkan setiap penambahan untuk melakukan homogenisasi.
- Kemudian memasukkan madu dan pukul lagi.
- Akhir sekali masukkan tepung, garam dan ragi diayak dan campurkan dengan gerakan menyelimuti cukup sehingga semua bahan disatukan.
- Setelah adunan dibuat, isikan cetakan sobaos dengannya hingga sepertiga dari kapasitinya dengan bantuan sudu atau tuangkan ke dalam loyang dilapisi dengan kertas greaseproof dan menyebarkannya. Saya telah melakukannya dengan fon berukuran lebih kurang 25 × 16 cm.
- Akhirnya bawa ke ketuhar dan bakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180ºC, sehingga adunan menjadi rata dan permukaannya berwarna keemasan.
- Keluarkan sobaos pasiegos dari oven dan Biarkan mereka sejuk di rak dawai. Sekiranya anda membuatnya dalam acuan individu, mereka akan siap dimakan. Sekiranya anda menjadikannya sebagai sumber, anda mesti memotongnya menjadi bahagian terlebih dahulu. Saya meninggalkannya sebagaimana mestinya tetapi anda boleh memotong pinggirnya supaya lebih persegi dan seragam.
- Sekarang anda hanya perlu menikmati sobaos pasiegos ini.
