Sayuran ini sangat membantu di dapur kami. Ia sempurna sebagai ramuan utama atau hiasan untuk daging atau ikan. Zucchini tergolong dalam Keluarga CucurbitBoleh dikatakan bahawa ini adalah keluarga yang jauh dari beberapa buah seperti tembikai atau tembikai dan beberapa sayur-sayuran seperti timun atau labu.
Zucchini muncul di kawasan yang hangat, tidak tahan sejuk jadi waktu mereka terutama pada musim panas, walaupun kita sudah biasa melihat mereka sepanjang tahun di pasar raya.
Adakah a makanan ringan, memang sedap dan sebahagiannya mempunyai khasiat perubatan yang hebat yang memberi manfaat yang sangat baik untuk tubuh.
Sayur atau sayur ini dimakan sejak zaman Mesir, Yunani dan Rom. Kami mengetahuinya dan memakannya terima kasih kepada orang Arab yang memperkenalkannya kepada Mediterranean semasa Zaman Pertengahan.
Di negara-negara Eropah Utara ia tidak digunakan hingga Perang Dunia II.
Ciri pemakanan zucchini
Kami memberitahu anda apakah komponen dan nilai pemakanannya.
- Air. Seperti hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan, komponen terbesar adalah air
- Karbohidrat
- Sebilangan kecil lemak dan protein.
- Ia mempunyai sumbangan sederhana sebanyak serat.
- Pengambilan kalori rendah.
- Kami mengetengahkan mineral berikut: kalsium, zat besi, yodium, magnesium, fosforus.
- Vitamin kumpulan B, seperti B1, B2 dan B6.
- Vitamin C yang melawan radikal bebas kerana ia adalah antioksidan yang kuat.
- Mengandungi lendir, zat yang membantu perut membuat pencernaan yang kurang berat.
- Folat. Komponen yang merangsang pengeluaran sel darah merah dan putih, ini adalah makanan yang ditunjukkan untuk meningkatkan pertahanan kita dan menguatkan sistem imun.
Sifat perubatan zucchini
Semua komponen ini menjadikan zucchini sangat sihat, kami memberitahu anda sifat perubatannya yang paling penting.
- Sifat pencahar dan antispasmodik. Maksudnya, ia harus dimakan jika anda mengalami cirit-birit atau kekejangan perut.
- Membantu menurunkan demam, suhu badan.
- Rawat luka bakar dan bersihkan kulit kasar.
- Ia dikenali sebagai vermifuge yang kuat, ia sangat membantu menghilangkan cacing usus.
- Menghilangkan lebihan cecair dari badan, itu adalah diuretik. Ia membantu penghapusan toksin melalui air kencing. Di samping itu, ia menjadikan pundi kencing sihat untuk mengelakkan jangkitan kencing, sistitis atau nefritis.
- Ia rendah kalori, sehingga tidak memberikan kolesterol.
- Kupas atau kulit sayur memberikan serat dan membantu mencerna dan membuang makanan dengan lebih baik.
- Terima kasih kepada vitamin C, ia mengandungi antioksidan yang bermanfaat. Menghalang penuaan kulit pramatang.
- Vitamin dari kumpulan B mencegah pelbagai jenis penyakit.
- Kandungan kaliumnya yang tinggi membantu mengatur fungsi sel. Menurunkan tekanan darah dan menjaga penyakit kardiovaskular.
- Ia berguna untuk merawat kesihatan prostat. Ia mengurangkan risiko hipertrofi, pembesaran dan kecacatan saluran kencing.
- Mencegah penyakit degeneratif seperti artritis, osteoartritis, asma atau reumatisme yang berbeza.
- Magnesium dalam zucchini sangat sesuai untuk mencegah serangan jantung yang berpotensi.
- Mangan membantu protein dan karbohidrat untuk berasimilasi dengan betul. Ia juga membantu mewujudkan hormon seks. Ia memetabolismekan asid lemak dan kolesterol.
Cara pengambilan zucchini
Zucchini mempunyai banyak jenis dalam dirinya sendiri, ia boleh dimakan dalam pelbagai cara. Ini adalah sayur-sayuran yang menawarkan banyak kelebihan di dapur.
Bentuknya bulat dan bujur, bergantung pada ragam yang biasanya memanjang. Umumnya berwarna hijau di luar dan putih kekuningan di bahagian dalam. Ukurannya serupa dengan timun atau labu kecil.
Mereka boleh dimasak ke ketuhar, dikukus, direbus, dipanggang, dipukul dan digoreng, buat krim atau puri, malah kek. Ia menggabungkan dengan sangat baik dengan daging, ikan, untuk membuat tortilla dan banyak lagi.
Ini adalah makanan yang sesuai untuk dimakan baik jika anda ingin menjaga sosok anda dan jika anda ingin memanfaatkan khasiatnya yang hebat.