Hari ini kita mendengar betapa pentingnya diet yang sihat setiap hari, tertumpu pada makanan dengan nutrien yang baik dan yang memberi kita sesuatu. Itulah sebabnya makanan kaya yang sangat berkhasiat muncul. Dalam kes bijirin anda mungkin biasa dengan kamutWalaupun tidak diketahui, ia semakin popular.
Kita akan tahu apa itu sifat dan faedah kamut, bijirin kuno yang telah kembali untuk memberi kita nutrien yang menarik. Makan dengan baik adalah asas yang baik untuk kesihatan yang baik, jadi kita mesti memberi peluang makanan seperti ini.
Apa itu kamut
Apabila kita bercakap tentang kamut kepada banyak orang, ini mungkin terdengar eksotik. Ini benar-benar satu lagi bijirin, yang sudah saya ketahui digunakan pada zaman Mesir sebagai makanan ruji, beribu-ribu tahun yang lalu. Sebilangan besar bijirin hari ini telah mengalami pengubahsuaian genetik dan oleh sebab itu mereka tidak lagi kaya dengan nutrien atau bermanfaat untuk kesihatan kita. Bijirin ini, sebaliknya, tidak mengalami pengubahsuaian sepanjang hayatnya, jadi ini adalah bijirin yang kuat dalam nutrien. Ia adalah sejenis gandum durum yang digunakan untuk membuat pasta dan makanan lain.
Manfaat Kamut
Kamut mempunyai khasiat yang hebat untuk kesihatan kita. Ini memiliki kekuatan antioksidan yang hebat, sejak itu kaya dengan selenium dan vitamin E. Atas sebab ini, ini adalah salah satu makanan yang membantu kita kekal muda lebih lama, bukan sahaja dari segi penampilan kita, tetapi juga dari segi organ kita. Polifenolnya juga merupakan sebahagian daripada sifat-sifat yang membuat kita tetap muda, menangkal radikal bebas dan proses penuaan.
Adakah a makanan yang membekalkan tenagakerana ia menawarkan karbohidrat. Walaupun sebahagian besar komposisinya adalah hidrat, mesti dikatakan bahawa ia adalah jenis gandum yang kurang karbohidrat dan lebih banyak kandungan protein. Ini menjadikannya bijirin yang sesuai untuk atlet yang ingin menjaga diri dan mengurangkan karbohidrat dalam diet.
Bijirin ini juga mempunyai kandungan vitamin B yang tinggi, yang menjadikannya baik untuk aspek-aspek tertentu. Di satu pihak, ia baik untuk sistem saraf, tetapi juga untuk menjaga rambut dan kuku dalam keadaan baik.
Ia tinggi kandungan serat membantu usus kita, mengatur lalu lintas. Penting untuk makan makanan yang mempunyai serat untuk mengelakkan masalah gastrousus, yang membantu kita mengelakkan penyakit dalam sistem pencernaan. Serat ini juga bertindak dengan rasa kenyang yang hebat, sebab itulah ia membantu kita mengawal selera makan kita. Itulah sebabnya ia disyorkan dalam diet, kerana ia menawarkan lebih banyak protein dan kurang karbohidrat daripada bijirin lain, dengan komposisi yang jelas lebih bermanfaat bagi tubuh kita.
Kualitinya yang lain, yang sangat penting, ialah mempunyai kekuatan anti-radang yang hebat. Ini membantu mengelakkan masalah kardiovaskular, tetapi juga untuk mengelakkan masalah degeneratif dan banyak penyakit yang berkaitan dengan keradangan.
Cara menggunakan kamut
Sekarang kita tahu bahawa kamut bermanfaat, kita dapat belajar menggunakannya. Perlu diingat bahawa ia mempunyai gluten, jadi tidak boleh dimakan oleh orang yang menghidap penyakit seliak. Bijirin ini boleh dicuci dan direbus untuk digunakan seolah-olah nasi. Ia boleh ditambah dalam salad dan juga sebagai hiasan. Ia juga bagus untuk membuat pasta dari semua jenis, jika anda tahu bagaimana membuatnya secara semula jadi. Mereka akan menjadi pasta yang sesuai untuk seisi keluarga. Walaupun tidak mungkin menggunakannya untuk membuat roti, ia tidak boleh ditapai dengan baik.