El kale juga dikenali sebagai kale, sejenis sayur-sayuran yang telah menjadi sangat popular terima kasih kepada yang terkenal, yang telah meletakkannya sebagai sorotan sebagai salah satu makanan super ketika ini. Sayuran ini digunakan selama bertahun-tahun untuk memberi makan ternakan, tetapi lama-kelamaan khasiatnya didapati, menjadi makanan yang sangat dihargai.
Bagi mereka yang ingin mengikuti a diet seimbang dan rendah kalori, kale telah menjadi sekutu yang hebat. Ini membolehkan anda berpuas hati sambil memberikan banyak nutrien dan sedikit kalori, yang menjadikannya makanan yang ideal untuk semua jenis makanan.
Apa itu kangkung
Nama kale mungkin tidak biasa bagi anda, tetapi sayur ini juga dikenal sebagai kale kerana daunnya, yang berdaging dan bergelombang. Bentuk sebahagian daripada keluarga salib, di mana kita dapat menemui tauge Brussels atau kembang kol. Dengan kedatangan vegetarian dan veganisme, jenis makanan ini mulai menjadi penting sehingga menjadi makanan asas makanan harian.
Makanan rendah kalori
Salah satu sifat utama kangkung adalah bahawa ia mempunyai sedikit kalori, seperti kebanyakan sayur-sayuran. Sebilangan besar sayur-sayuran ini terdiri dari air, oleh itu ia tidak memberi kita banyak kalori, tetapi mempunyai nilai pemakanan yang besar. Ini membantu kita menghidrat dan nyaris tidak menyediakan 45 kilokalori setiap 100 gram, menjadi makanan yang sangat ringan. Oleh itu, ia menjadi tambahan yang sempurna untuk diet hipokalori di mana anda ingin menurunkan berat badan.
Sumbangan mineral
Kale adalah sayur yang mempunyai sumbangan mineral yang besar. The kalsium adalah salah satu daripadanya, jadi makanan yang baik untuk memerangi osteoporosis, lebih banyak pencernaan daripada tenusu dan makanan yang baik untuk tidak toleran laktosa. Sebaliknya, ia juga mengandungi zat besi, jadi sangat sesuai untuk mereka yang mengalami anemia dan ingin mengatasi masalah ini.
Sayur-sayuran dengan vitamin
Sayuran ini mengandungi vitamin seperti vitamin C, yang membantu sintesis kolagen. Vitamin ini baik untuk menjaga kulit muda, tetapi juga vitamin yang membantu kita menyerap zat besi, menjadikannya ideal untuk melawan anemia. Sayuran ini juga mempunyai vitamin A, K dan E.
Melawan kolesterol
Kale bukan hanya baik untuk membuat kita menurunkan berat badan, tetapi juga makanan yang baik untuk memerangi masalah kolesterol. Telah terbukti bahawa jika diambil sebagai suplemen adalah mungkin untuk meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.
Protein dan antioksidan
Sungguh mengejutkan dalam sayur ini bahawa ia mempunyai kandungan protein yang tinggi. Itulah sebabnya ia adalah makanan yang sempurna untuk atlet. Mengandungi sebilangan besar lebih banyak protein daripada karbohidrat dan protein sayuran lebih sihat daripada yang boleh kita ambil dari haiwan. Selain itu, sayur ini mengandungi banyak antioksidan, sesuai untuk menjaga tubuh kita muda.
Cara mengambil kangkung
Ketika mengambil sayur-sayuran bergaya, kita mempunyai banyak alternatif. Salah satu yang paling kerap digunakan ialah mengambil sayur dalam salad, menambah daun mentah dan perasa kemudian dengan minyak zaitun. Selain itu, sayur ini adalah makanan yang sesuai untuk daging atau ikan bakar.
Kangkung juga boleh diambil secara smoothies, menjadi sesuatu yang biasa jika kita mahu membawanya ke luar rumah. Kita boleh menambahkan kangkung ke makanan lain seperti wortel atau bahkan beberapa buah seperti tembikai. Dengan sendirinya ia dapat memiliki rasa yang sedikit manis untuk diambil dalam smoothie, oleh itu biasanya dicampur dengan jenis makanan yang lebih manis.