En Bezzia Kami menyukai hidangan lengkap yang boleh dihidangkan sebagai hidangan tunggal. Hidangan seperti ini sepupu dengan tomato panggang dan kacang buncis, mampu memuaskan hati semua orang berkat gabungan ramuannya. Senarai ramuan yang anda tidak perlu takut
Couscous, buncis, tomato panggang, telur rebus, badam ... senarai ramuannya panjang tetapi penyediaan hidangan ini tidak memerlukan kesukaran. Ia juga bebek yang dapat anda sesuaikan pada bila-bila masa sepanjang tahun yang menghidangkannya hangat pada musim sejuk dan hangat dengan a lauk yogurt sejuk dan lemon pada musim panas. Adakah anda berani menyiapkannya?
Bahan untuk 4
- 4 biji tomato masak
- Tomato ceri 12
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sal
- 1 cawan sepupu
- 1 sudu teh mentega
- Lada hitam secukup rasa
- 220g. kacang bendi masak
- 1 ulas bawang putih, cincang
- Segenggam badam
- 1 sudu teh jintan
- Sebilangan daun selasih
- 3 biji telur rebus
- Minyak zaitun dan jus lemon untuk digayakan
Langkah demi langkah
- Putar ketuhar hingga 180ºC dengan api naik dan turun.
- Potong tomato menjadi seperempat dan letakkan di atas kepingan cookie di sebelah ceri. Musim dengan sedikit minyak zaitun dan garam dan panggang selama satu jam atau hingga lembut dan berkedut.
- Sementara itu, letakkan sepupu dalam mangkuk besar bersama dengan satu sudu teh mentega dan secubit garam. Rebus air dalam perkadaran yang ditunjukkan oleh pengeluar dan tutup sepupunya. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan masak selama 5 minit, sehingga cairan diserap. Kemudian gunakan garpu untuk memisahkan dan melonggarkan kacang. Musim secukupnya, campurkan dan simpan.
- Sebaliknya, panaskan satu sudu teh minyak zaitun dalam kuali dan tumis kacang buncis dengan bawang putih, badam dan jintan dengan api sederhana selama 8 minit. Apabila buncis berwarna kecoklatan, campurkan dengan kuskus.
- Masukkan tomato panggang ke mangkuk dan campurkan keseluruhan.
- Hidangkan couscous dengan tomato panggang dan buncis dalam pinggan dan hiaskan dengan selasih dan telur rebus. Hidangkan dengan sos yogurt atau sedikit minyak zaitun dan jus lemon.