Hari ini kami melamar anda Bezzia una versión de la ensaladilla rusa tradicional. Una Salad kembang kol dan romanesco yang boleh menjadi sumber yang baik untuk memasukkan sayur-sayuran ini ke dalam diet mereka yang paling enggan mencubanya. Permulaan atau iringan yang sempurna sekarang kerana panasnya terasa.
Salad ini sangat ringkas. Ambil selusin ramuan yang mungkin sudah anda edarkan antara peti sejuk dan dapur anda. Telur, kentang, tuna ... bahan klasik dalam salad yang digabungkan di sini dengan protagonis, kembang kol dan romanesco.
Bahan-bahan selebihnya, serta mayonis, membuat rasa kembang kol sangat tersembunyi. Sekiranya anda suka kembang kol, jangan ragu untuk mencuba salad yang sama ini tanpa mayonis, dengan percikan minyak di atas, Sihat dan sedap!
Bahan untuk 4
- 2 kentang sederhana
- 2 biji telur L
- 3 lobak kecil
- 1/2 kembang kol
- 1/4 Romanesco
- 2 tin tuna semula jadi
- 1/2 bawang, cincang
- 12 buah zaitun, dicincang
- Sal
- Lada
- Sebilangan cuka
- Mayonis
Langkah demi langkah
- Masak kentang, wortel yang dikupas dan telurnya. Selepas itu, biarkan mereka memanaskan untuk mencincangnya.
- Pisahkan kembang kol menjadi bunga api dan romanesco dan masak dalam periuk lain dengan sedikit garam selama lebih kurang 4 minit. Kemudian sejukkan di bawah paip dan simpan di mesin pengering.
- Masukkan kentang cincang, bonggol dan lobak merah ke dalam bekas.
- Selepas itu masukkan bunga kembang kol dan romanesco, tuna serpihan, zaitun dan bawang.
- Garam dan lada, masukkan sedikit cuka dan campurkan.
- Betulkan titik garam jika perlu dan teratas dengan mayonis.
- Hidangkan salad segar.