En Bezzia Kami telah menyediakan beberapa resipi dengan brokoli sebagai protagonis: brokoli dan tauhu oren, menghancurkan brokoli, Ayam dengan brokoli… Brokoli tidak membosankan; Ia mengakui banyak kombinasi panas dan sejuk. Untuk mencuba salad brokoli ini dengan daging asap.
Semasa musim panas, brokoli dan bayam menjadi "pengganti" selada yang hebat ketika menyiapkan salad. The salad brokoli dengan daging yang kami sediakan hari ini adalah salad hangat sederhana dengan vinaigrette mustard yang menjadi kunci hasil akhir. Adakah anda berani mencubanya?
Ramuan
- 1 Brokoli dalam bunga api
- 100 g. bacon
- 2 telur
- 1 biji tomato
- 1/2 ulas bawang putih
- Garam kasar
- Lada hitam tanah
- 2 sudu cuka
- 2 sudu teh Dijon mustard
- 6 sudu minyak dara tambahan
Langkah demi langkah
- Masak brokoli di dalam air hingga lembut, kira-kira 10 minit.
- Masak juga telur dalam periuk dengan banyak air selama 10 minit. Kemudian sejukkan dengan air sejuk dan biarkan suam untuk dikupas.
- Semasa anda memasak brokoli dan telur, sediakan pakaian. Untuk melakukan ini, tumbuk bawang putih dengan garam dan lada hitam yang baru digiling dalam mortar.
- Masukkan sawi dan cuka, dan kacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan minyak dalam bentuk benang, kacau dengan bulatan mortar itu sendiri sehingga mengemulsi. Tempahan.
- Dalam kuali tumis daging hingga keperangan di atas api yang tinggi.
- Keluar dari api masukkan brokoli, tomato dipotong menjadi kiub dan lubang yang dimasak dipotong kecil.
- Akhirnya, air dengan vinaigrette dan campurkan.