Bagaimana jenis hidangan ini dihargai ketika tiba tahun ini. Rebusan sayur seperti ini mereka membantu kita memanaskan badan ketika suhu turun dengan mendadak dan menyiapkannya sangat mudah ... Untuk mencuba rebusan ini kacang buncis dengan ayam dan tomato.
Rebusan buncis ini dengan tomato dan ayam mempunyai segalanya untuk menjadi hidangan unik untuk dinikmati pada waktu makan tengah hari. Ia berdasarkan tumis sayur bahawa anda boleh makan dengan sudu jika anda mahu, sejumlah besar kekacang dan ayam sebagai sampingan.
Menyesuaikannya dengan diet vegetarian atau vegan akan sangat mudah; kita hanya perlu lakukan tanpa ayam. Walaupun kita juga dapat menggantinya dengan sumber protein sayuran seperti tauhu atau kacang soya bertekstur atau meletakkan sayuran tambahan seperti brokoli atau kembang kol sebagai gantinya.
Bahan untuk 4
- 200 g. kacang buncis
- Minyak zaitun tambahan dara
- 1/2 dada ayam, potong dadu
- 1 biji bawang merah, cincang
- 2 lada Itali, cincang
- 1 najerano lada, cincang
- 1 daun bawang besar, dicincang
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 1 lada cayenne (pilihan)
- Sal
- Lada
- 2 gelas tomato asli yang dihancurkan
- 1 sudu teh pes tomato
- 1 sudu teh lada chorizo
Langkah demi langkah
- Masak buncis dalam periuk cepat. Kemudian toskan dan simpan 1 cawan kaldu memasak.
- Semasa kacang cili memasak, panaskan dua sudu minyak dalam periuk dan coklat dadu ayam berpengalaman. Setelah keemasan, keluarkan dan simpan. Kami hanya mahu menghirupnya, kerana ia akan dibuat kemudian dengan bahan-bahan lain.
- Masukkan satu sudu minyak lagi ke kaserol dan tumis bawang dan lada selama 8 minit.
- Selepas itu memasukkan daun bawang, bawang putih dan cili merah dan tumis selama 5 minit lagi dengan api sederhana.
- Kemudian masukkan tomato semula jadi, tomato pekat dan daging lada chorizo. Garam dan lada dan masak keseluruhan selama 15 minit sehingga tomato kehilangan sebahagian air.
- Rasa tomato dan membetulkan titik garam sekiranya perlu.
- Jadi, masukkan ayam, kacang buncis dan secawan kaldu memasak (anda mungkin tidak memerlukan semua itu) yang telah anda tempah. Masak keseluruhan selama 8-10 minit sehingga rasa sebati.
- Hidangkan rebusan ayam dengan ayam panas dan tomato.