Bar keju polenta dan salai

Bar keju polenta dan salai

Polenta adalah sebahagian daripada Tradisi gastronomi Itali sejak zaman Empayar Rom. Dibuat dari tepung rebus, ia adalah sumber yang murah untuk menemani banyak hidangan. Menggunakannya sebagai hiasan sebenarnya adalah penggunaan yang paling biasa tetapi hari ini kita melangkah lebih jauh.

Setelah polenta dimasak, ia boleh dibiarkan sejuk untuk membuat blok seperti yang kita lakukan hari ini dalam resipi ini polenta dan bar keju salai. Setelah dipotong menjadi bahagian, kita boleh memanggang atau menggorengnya, mencapai tekstur yang renyah di bahagian luar dan lembut di bahagian dalam.

Adalah biasa untuk memasukkan bahan-bahan seperti keju atau rempah ke polenta yang membantu memberikan rasa berkrim dan rasa. Inilah yang telah kami lakukan untuk mendapatkan makanan ringan yang sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam yang tidak rasmi dengan rakan-rakan. Hidangkan dengan sos tomato pedas dan anda akan berjaya! Adakah anda berani menyiapkannya?

Bahan-bahan (20 bar)

  • 380 ml. sup sayur
  • 60 g. polenta segera
  • 20 g. mentega
  • 50 g. keju salai salai, parut
  • Sal
  • Lada hitam
  • Tepung untuk salutan
  • Minyak zaitun tambahan dara

Langkah demi langkah

  1. Mulakan dengan melapisi a Acuan 20 × 20 cm. dengan filem berpaut.
  2. Masukkan sup sayur ke dalam periuk dan didihkan. Kemudian, tuangkan polenta dan masak 6 atau 7 minit di atas api sederhana sambil mengaduk campuran secara berterusan dengan batang atau sudu sehingga pekat. Baca cadangan pengeluar; semua tidak perlu memasak sama.
  3. Seterusnya, keluarkan polenta dari api dan masukkan mentega, keju, garam dan lada. Kacau sehingga semua bahan dimasukkan, perasakan dan betulkan garam jika perlu.
  4. Tuangkan adunan ke dalam acuan, ratakan permukaannya dan tutup dengan bungkus plastik, sehingga menyentuh permukaan doh. Biarkan suam selama setengah jam dan kemudian bawa ke peti sejuk sejam lagi.

Palenta dan bar keju

  1. Kemudian keluarkan blok dari peti sejuk dan potong menjadi bar 7 × 1,5 cm. mengenai.
  2. Tepung bar dan gorengkannya dalam minyak panaskan secara berkumpulan hingga coklat keemasan (2-3 minit di setiap sisi). Anda tidak banyak menggoreng sekaligus; sekiranya suhu minyak turun adunan akan runtuh.

Palenta dan bar keju

  1. Semasa mengeluarkannya dari kuali, letakkan palang pada kertas penyerap.
  2. Hidangkan polenta dan bar keju dengan sos tomato pedas atau sos lain dari citarasa anda.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.