Kami menamatkan minggu ini Bezzia con una de las recetas mas sencillas que hemos preparado, una salad kubis ungu, pir dan keju segar. Kombinasi yang ringkas tetapi sangat menarik dari segi warna dan rasa yang pasti kami akan mengejutkan anda.
Untuk memberi salad sentuhan hangat, kami telah memasak pir panggang dengan beberapa titis minyak. Kami telah melakukannya secara berlapis sehingga mereka mengambil warna keemasan yang bagus. Lembaran cukup tebal sehingga tidak pecah ketika dikendalikan.
Kubis ungu memberikan warna yang berbeza dengan salad, tetapi anda boleh menggunakan jenis lain. Kami telah menggabungkannya dengan sebilangan daun selada tekstur yang berbeza. Anda juga boleh melakukannya dengan escarole atau arugula atau selada domba, apa sahaja yang paling anda sukai! Adakah anda berani menyediakan salad ini?
Bahan (untuk 2)
- 1/4 kubis kecil, julienned
- Sebilangan daun selada, dicincang
- 1 pir persidangan besar, dihiris
- 20 kiub keju segar
- Minyak zaitun tambahan dara
- Cuka cider epal
- Garam dan lada
Langkah demi langkah
- Campurkan dalam mangkuk selada dan kubis, yang sebelumnya anda akan cuci dan potong.
- Air dengan sedikit minyak zaitun dan cuka, musim dan campurkan.
- Di atas wajan dengan beberapa tetes minyak masak hirisan pir hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
- Menggabungkan kedua-dua pir dan dadu keju ke salad dan berpakaian dengan sedikit minyak.