Semakin banyak orang mempunyai beberapa jenis intoleransi berkaitan tenusu. Sering kali intoleransi ini berlaku pada masa dewasa dan, nampaknya, tanpa amaran sebelumnya. Walau bagaimanapun, jika kita menganalisis semua yang berkaitan dengan produk tenusu, bagaimana ia mempengaruhi kesihatan kita atau apa yang menyebabkannya dalam badan kita, Kita dapat menyedari bahawa pada tahap yang lebih besar atau lebih kecil kita menerima isyarat dari badan kita yang menunjukkan bahawa ada sesuatu yang tidak betul.
Oleh itu, hari ini kita akan menganalisis secara mendalam mengenai masalah produk tenusu, yang lebih baik untuk dimakan dan yang lebih buruk lagi, mengambil atau tidak mengambilnya dan kesannya pada tubuh kita.
Adakah tenusu baik atau buruk?
Sebenarnya, mereka tidak baik atau buruk, masalahnya ialah kebanyakan kita tidak dapat memprosesnya dengan baik. Sudah tentu, kita masing-masing terjejas lebih kurang dan ada juga yang merasa berat setelah memakan makanan ini.
Terdapat banyak tahap intoleransiDengan cara yang sama bahawa terdapat beberapa produk tenusu yang selalu terasa enak, seperti ghee, yang akan kita bicarakan kemudian.
Menunjukkan intoleransi sekarang tidak bermaksud bahawa tahap intoleransi kita akan kekal, ia dapat berkembang. Kuncinya ialah mencari tahap toleransi kita sendiri terhadap produk tenusu.
Faedah tenusu
Sekiranya anda dapat memproses tenusu dengan baik, mereka adalah sumber pemakanan yang hebat. Mereka mempunyai vitamin jenis A, D, K2, Butyrate, dll.
Juga seperti kefir adalah makanan probiotik.
Adakah lebih baik mengambil produk tenusu tanpa laktosa atau produk apa yang perlu diambil?
Terdapat pelbagai jenis produk bebas laktosa di pasaran, namun, Walaupun ini boleh menyebabkan masalah dan berat, perkara yang paling bermasalah adalah kasein.
Casein adalah salah satu protein yang terdapat dalam susu. Casein boleh terdiri daripada pelbagai jenis A1 atau A2. Manusia mempunyai kasein jenis A2, dan oleh itu haiwan yang menghasilkan kasein jenis ini akan menimbulkan masalah lebih sedikit bagi kita. semasa memakan produk dari mereka. Kasein jenis A1 sangat meradang untuk tubuh manusia kerana tidak serasi sepenuhnya.
Mereka mempunyai kasein jenis A2, lembu jersi, kambing atau biri-biri. Sebaliknya, jenis lembu tenusu Holstein (lembu hitam dan putih) mempunyai kasein jenis A1 dan lebih sukar bagi tubuh kita untuk berasimilasi produk dari susu ini. Di samping itu, mereka juga merupakan baka lembu dari mana jumlah produk tenusu diperdagangkan.
Walau bagaimanapun, terdapat banyak orang yang sangat toleran terhadap tenusu, biasanya orang yang mempunyai keturunan di Eropah utara atau timur.
Bagaimana saya tahu jika susu membuat saya berasa tidak enak? Mencari tahap toleransi kita terhadap tenusu
Lelaki Kanan Sakit Perut di Tempat Tidur Pagi.
Simptom yang paling jelas adalah sakit perut, Walau bagaimanapun, terdapat banyak masalah lain yang tidak begitu jelas dan yang menunjukkan bahawa badan kita teruk kerana pengambilan produk tenusu:
- Masalah kulit seperti Jerawat (setelah kita menolak faktor hormon), eksim atau keradangan pada kulit.
- Kelemumur.
- Masalah tidur dan tidur sepanjang malam tanpa bangun.
- Berat badan berlebihan (jika kita mempunyai makanan seimbang dan bermain sukan)
- Masalah penghadaman: sembelit atau cirit-birit.
- Keletihan atau sakit kepala
Sekiranya anda menghadapi masalah ini dan tidak menemui asal usulnya, cubalah berhenti makan apa sahaja jenis tenusu selama satu musim dan masalah ini kemungkinan besar akan hilang. Pada ketika itu sudah tiba masanya untuk bertindak mengenai bagaimana atau produk apa yang terbaik untuk dimakan jika anda ingin mengekalkan susu dalam makanan anda.
Bagaimana menangani gejala ini?
Yang ideal ialah berhenti memakannya sekurang-kurangnya selama 30 hari dan perhatikan evolusi kami. Sudah tentu, kita hanya perlu menyentuh tenusu, jika kita mengubah suai produk lain dalam makanan kita pada masa yang sama kita tidak akan tahu apakah masalahnya adalah susu.
Setelah masa ini berlalu, kita dapat memperkenalkan kembali beberapa produk secara terkawal, beralih dari produk yang kurang menyinggung seperti ghee dan mentega, ke produk seperti keju segar dan susu. Kami akan memperkenalkan produk ini satu demi satu selang dua minggu. Oleh itu, kita akan mengetahui produk mana yang mula mempengaruhi kita dan mana yang tidak dan dalam kuantiti berapa.
Proses pengenalan semula ini memerlukan masa yang lama, tetapi ini akan menandakan apa yang boleh kita konsumsi tanpa menghadapi masalah dengan susu. Bahkan mungkin selepas beberapa ketika kita dapat mengasimilasikan lebih banyak produk tenusu. Atas sebab ini, sangat penting agar kita tidak memperkenalkan lebih dari satu produk baru pada masa yang sama dan menjimatkan selang waktu antara setiap pengenalan semula.
Bagaimana mendapatkan nutrien daripada tenusu tanpa mengambilnya?
Sebilangan besar orang yang mendapati diri mereka terpaksa berhenti mengambil susu, bimbang akan tahap kalsium. Tetapi tidak perlu risau, semua vitamin yang membantu dengan kalsium (A, D, dan K2) terdapat dalam kebanyakan lemak.
Produk tenusu apa yang boleh saya simpan?
Badan kita sendiri akan memberitahu kita dengan pengenalan semula apa had kita. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa produk yang lebih mudah diasimilasikan, seperti yang berikut:
- Butter
- Minyak sapi: Ghee adalah mentega yang diperjelas atau juga disebut krim cair atau krim susu, ia mempunyai semua sifat tenusu dan rasa mentega, tetapi ia tidak mempunyai semua bahagian padat yang bermasalah.
- Keju kambing atau domba yang telah disembuhkan.
- Yogurt kambing atau domba semula jadi.
Semasa memilih produk ini, kita mesti mengambil kira bahawa ia adalah:
- Tenusu sebenar, bukan produk yang banyak diproses dengan warna terang dan bentuk yang pelik.
- Perah mentah jika kita mempunyai tempat yang boleh dipercayai. Pasteurisasi membunuh bakteria dan enzim yang membantu kita mencerna tenusu. Proses lain adalah homogenisasi, yang menghalang susu dari memisahkan tetapi mempengaruhi molekulnya, menjadikannya radang.
- Produk haiwan merumput, kerana mereka mempunyai banyak lagi sifat.