ini pate lobak merah kari ia akan menjadi resipi berulang di atas meja anda sebaik sahaja anda mencubanya. Dan ia adalah bahawa rasa yang mengejutkan dan ia adalah sangat serba boleh. Anda boleh menggunakannya pada roti bakar, sandwic, sandwic atau untuk menemani sayur-sayuran panggang atau crudités.
Terima kasih kepada lobak merah panggang, pate mempunyai a rasa pedas dan manis yang sedikit diimbangi oleh keasidan yang disediakan oleh jus lemon. Dan bagaimana pula dengan kari; Jika anda memilih kari pedas atau menambah jumlah lada hitam yang baik padanya, semua perisa nampaknya dipertingkatkan.
Kami telah menyebut semua bahan pate sayuran ini kecuali badam, yang menyediakan badan kepadanya dan makanan ringan apa yang boleh digunakan, sebagai tambahan, untuk menambah baik persembahannya. Sedikit minyak, sedikit kacang cincang, sedikit lada hitam dan ia akan sedia untuk dihidangkan.
Ramuan
- 470 g lobak merah, dikupas dan dihiris⠀
- 1 sudu besar kari
- sedikit garam
- Sejumput lada hitam
- Minyak zaitun tambahan dara
- 30 g badam panggang (tanpa garam)
- 1 sudu teh cuka
- Jus 1/2 lemon
- 2 sudu besar air (jika perlu)
Langkah demi langkah
- Susun hirisan lobak merah dalam a pinggan selamat oven Cukup besar supaya mereka tidak terlalu sesak.
- taburkan kari, secubit garam dan satu lagi lada dan gaul.
- Sekarang, masukkan sedikit minyak zaitunay gaul lagi supaya hirisan lobak merah sebati dengan emas cair ini.
- Bawa ke ketuhar dan masak pada suhu 220ºC selama 25-30 minit.
- Kemudian keluarkan dari ketuhar dan biarkan lobak merah sejuk.
- Sekali sejuk hancurkan mereka bersama-sama dengan badam, cuka dan jus lemon. Anda mungkin juga perlu menambah beberapa sudu air untuk mencapai konsistensi yang lebih ringan dan menyenangkan.
- Hidangkan pate lobak merah kari dengan a percikan minyak di atas, lada hitam tambahan dan beberapa badam cincang di atasnya.
- Atau jika anda tidak akan memakannya dengan segera, simpan dalam a bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga masa berkhidmat. Tahan sekurang-kurangnya 3 hari.